Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/skvarkova-pomazanka-s-vejcem-a-okurkami/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Škvarková pomazánka s vejcem a okurkami
Pomazánka ze škvarků, vajec a nakládaných okurek mletých na masovém strojku, ochucená hořčicí a česnekem. Z receptu připravíme jednu misku.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 15 min
- Vaření / pečení
- 10 min
- Celkem
- 25 min
- Porce
- 1 miska
- Náročnost
- Snadné
- Kuchyně
- Slovenská
Škvarková pomazánka s vejcem a okurkami je tradiční slovenská pomazánka, ve které zužitkujeme škvarky, které nám zbyly doma. Škvarky, vařená vejce a nakládané okurky společně umeleme na masovém strojku a dochutíme hořčicí, prolisovaným česnekem a solí. Mažeme na krajíce chleba a zdobíme kousky kyselé okurky. Hodí se k snídani, ke svačině i k pivu.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Škvarky, vejce a okurky umeleme na masovém strojku. Podle chuti osolíme a přidáme hořčici a prolisovaný česnek.
Směs důkladně promícháme, namažeme ji na krajíce chleba a ozdobíme je kyselou okurkou.
Tip: Okurky před mletím lehce vymačkáme, aby pomazánka nebyla řídká. Pokud nemáme mlýnek, poslouží i sekáček, ve kterém škvarky sekáme jen krátkými pulzy, dokud nejsou jemné.
Výživové hodnoty
Orientačně na 100 g, vypočteno ze surovin
- Energie
- 385 kcal
- Bílkoviny
- 17 g
- Sacharidy
- 2,0 g
- z toho cukry
- 1,0 g
- Tuky
- 34 g
- z toho nasycené
- 13 g
- Vláknina
- 0,4 g
- Sůl
- 1,7 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Škvarková nátierka s vajcom a uhorkami
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
