Nepečený sušenkový zákusek s Nutellou a krémem

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

1. Nejprve uvaříme krém. Z mléka odlijeme 3 dl a v jiné nádobě je rozmícháme dohladka s moukou a škrobem. Zbytek mléka zahřejeme s cukrem a vanilkovým cukrem.

   Když mléko začne vřít, vlijeme do něj rozmíchanou směs a za stálého míchání vaříme, dokud krém nezhoustne. Do vychladlého krému vmícháme máslo.

2. Smetanu vyšleháme s moučkovým cukrem a zpevňovačem šlehačky. Jakmile je šlehačka pevná, přimícháme polovinu kokosu.

3. Na plech o rozměrech 25 × 25 cm vyskládáme vrstvu sušenek, potřeme je Nutellou nebo karamelem a přikryjeme dalšími sušenkami. Na ně rozetřeme uvařený krém a opět poklademe sušenkami.

4. Povrch potřeme kokosovou šlehačkou a posypeme zbývajícím kokosem. Zákusek necháme dvě hodiny ztuhnout v lednici, aby se lépe krájel.

Tip: Nutellu před natíráním krátce zahřejeme v mikrovlnné troubě nebo nad párou, pak ji snadno rozetřeme v tenké vrstvě a sušenky se pod nožem nepolámou.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Krémový zákusok zo sušienok s Nutellou – bez pečenia