Kinder koláč s nutellou, dvoubarevným krémem a šlehačkou

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

1. Upečeme korpus

   Z bílků se špetkou soli vyšleháme tuhý sníh, přidáme cukr a šleháme dál. Zlehka vmícháme mouku s práškem do pečiva, strouhanku a nakonec olej.

   Velký plech vyložíme pečicím papírem, potřeme ho trochou oleje a nasypeme na něj nasekané ořechy. Na ořechy nalijeme těsto a pečeme při 170 °C asi 20–25 minut dorůžova.

2. Potřeme nutellou

   Upečený korpus vyklopíme na plech, stáhneme papír a ještě teplý ho na straně s ořechy potřeme nutellou.

3. Uvaříme krém

   Z mléka, Zlatého klasu, žloutků a cukru uvaříme hustý pudink a necháme ho vychladnout ve vodní lázni. Máslo vyšleháme do pěny a postupně do něj zašleháme vychladlý pudink. Krém rozdělíme na dvě části a do jedné přimícháme kakao.

4. Dokončíme

   Na korpus s nutellou střídavě nanášíme kopečky světlého a kakaového krému a jemně je uhladíme. Smetanu vyšleháme se zpevňovačem, rozetřeme ji navrch a posypeme kakaem nebo strouhanou čokoládou. Koláč necháme dobře ztuhnout v lednici a krájíme mokrým zoubkovaným nožem.

   Recept od: Iva Vargová

Tip: Papír se od korpusu s ořechy někdy obtížně stahuje: přetřeme ho shora vlhkou utěrkou a chvíli počkáme, uvolní se a ořechy zůstanou na korpusu.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Kinder koláč s nutellou, dvojfarebným krémom a šľahačkou