Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/nepeceny-kokosovo-cokoladovy-kolac-se-susenkami/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Nepečený kokosovo-čokoládový koláč se sušenkami
Nepečený koláč z čokoládových sušenek s kokosovým krémem, vanilkovým pudinkem a čokoládovou polevou. Vrstvený dezert pro 8 osob.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 30 min
- Vaření / pečení
- 10 min
- Porce
- 8 porcí
- Náročnost
- Středně náročné
Nepečený kokosovo-čokoládový koláč se sušenkami je vrstvený dezert, který chutí připomíná oblíbenou kokosovou tyčinku. Korpus vznikne z rozmixovaných čokoládových sušenek s hořkou čokoládou, máslem, cukrem a smetanou a rozdělí se na dvě vrstvy. Mezi ně přijde kokosový krém ze šlehačky, strouhaného kokosu a cukru, navrch vanilkový pudinkový krém a poleva z hořké čokolády s máslem a Nutellou. Příprava trvá asi půl hodiny, zvládne ji i začátečník a koláč vystačí pro osm osob.
Suroviny
Těsto
Kokosový krém
Vanilkový krém
Poleva
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Sušenky rozmixujeme v mixéru a postupně přidáme ostatní suroviny na těsto. Vznikne hustší směs, kterou rozdělíme na dvě části.
Dno formy vyložíme pečicím papírem nebo ho vymažeme a vysypeme moukou. Polovinu těsta natlačíme na dno a rukama nebo velkou lžící ho uhladíme.
Na kokosový krém vyšleháme smetanu a postupně do ní vmícháme kokos, cukr a vanilkový cukr. Hustou směs dáme ztuhnout do lednice.
Na těsto rozetřeme kokosový krém, uhladíme ho a navrch dáme druhou polovinu těsta, kterou také uhladíme.
Na vanilkový krém přivedeme mléko s cukrem k varu. Pudink rozmícháme v malém množství mléka, vlijeme do vroucího mléka a za stálého míchání uvaříme hustý pudink, který po vychladnutí rozetřeme na koláč.
Nakonec připravíme čokoládovou polevu: čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, postupně přidáme máslo a Nutellu a mícháme, dokud nevznikne tekutá směs.
Polevu nalijeme na vanilkový krém, podle chuti posypeme strouhaným kokosem a koláč necháme ztuhnout v chladu.
Zdroj: ketkes.com
Tip: Druhou polovinu sušenkového těsta rozválíme mezi dvěma kusy potravinářské fólie na velikost formy a překlopíme ji na kokosový krém – roztíráním bychom krém rozhrnuli.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 805 kcal
- Bílkoviny
- 8,2 g
- Sacharidy
- 85 g
- z toho cukry
- 60 g
- Tuky
- 51 g
- z toho nasycené
- 34 g
- Vláknina
- 7,7 g
- Sůl
- 0,6 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Kokosovo-čokoládový koláč bez pečenia so sušienkami
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
