Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/vajecny-liker-s-kondenzovanym-mlekem-a-rumem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Vaječný likér s kondenzovaným mlékem a rumem
Domácí vaječný likér z 10 žloutků, slazeného kondenzovaného mléka, rumu a vanilky. Bez vaření, jen vyšleháním, asi na 12 porcí.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 15 min
- Celkem
- 15 min
- Porce
- 12 porcí
- Náročnost
- Snadné
Vaječný likér s kondenzovaným mlékem a rumem je domácí verze známého krémového likéru, který se kdysi běžně připravoval v mnoha domácnostech. Tradiční recept našich babiček je tu obměněný kondenzovaným mlékem a připravuje se bez vaření. Deset žloutků vyšleháme s vanilkovým cukrem do pěny, postupně přilijeme dvě plechovky slazeného kondenzovaného mléka a nakonec rum a vanilkovou esenci. Kdo má rád výraznější chuť, může přidat více rumu.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Žloutky s vanilkou vyšleháme ručním mixérem do pěny a postupně přiléváme kondenzované mléko.
Když je směs nadýchaná, pomalu vmícháme 4 dl rumu a vanilku.
Tip: Pokud máme rádi silnější likér, můžeme přidat více rumu.
Tip: Protože se žloutky nevaří, použijeme co nejčerstvější vejce a likér skladujeme v lednici. Z deseti bílků, které zbydou, upečeme například sněhové pusinky.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 344 kcal
- Bílkoviny
- 7,5 g
- Sacharidy
- 40 g
- z toho cukry
- 39 g
- Tuky
- 9,5 g
- z toho nasycené
- 5,0 g
- Vláknina
- 0,0 g
- Sůl
- 0,2 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Vaječný likér s kondenzovaným mliekom a rumom
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
