Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/domaci-liker-baileys-ze-4-surovin/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Domácí likér Baileys ze 4 surovin

Name: Domácí likér Baileys ze 4 surovin
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: cca 1,5 litru
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 2 Slazené kondenzované mléko; 0,5 l Whisky; 0,5 l Mléko; 1 balíček Mandlový pudink

Domácí Baileys z kondenzovaného mléka, mandlového pudinku, mléka a whisky. Plechovky vaříme 2 hodiny a vše rozmixujeme. Asi 1,5 litru.

Slovenská kuchyně · Vánoční recepty · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 10 min
Vaření / pečení: 2 h 5 min
Celkem: 2 h 15 min
Porce: cca 1,5 litru
Náročnost: Snadné
Kuchyně: Slovenská

Přejít na recept Do jídelníčku

Domácí likér Baileys ze 4 surovin je krémový mléčný nápoj s whisky, jehož základ tvoří karamelizované kondenzované mléko. Neotevřené plechovky se dvě hodiny vaří ve vodě, obsah se po vychladnutí vyšlehá s uvařeným mandlovým pudinkem a postupně se přilévá whisky a mléko. Místo whisky lze použít i rum, sladkost a sílu si upravíme ochutnáváním. Hodí se jako domácí dárek nebo na sváteční stůl.

Suroviny

Slazené kondenzované mléko 2
Whisky 0,5 l
Mléko 0,5 l
Mandlový pudink 1 balíček

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Neotevřené plechovky kondenzovaného mléka vložíme do hrnce s vodou tak, aby byly celé ponořené, a vaříme je 2 hodiny.
Po dvou hodinách obsah plechovek vylijeme a necháme vychladnout. Pudink uvaříme podle návodu na obalu a také ho necháme vychladnout.
Obsah plechovek dáme do mixéru, přidáme pudink a mixujeme, přičemž postupně přiléváme whisky, případně rum, a průběžně ochutnáváme.
Likér obsahuje mléko a pudink, proto ho skladujeme v uzavřené skleněné lahvi v lednici při teplotě do 4 °C, jak americký úřad pro bezpečnost potravin FSIS doporučuje u rychle se kazících studených jídel. Podáváme vychlazený s kostkou ledu.

Tip: Během vaření doléváme horkou vodu, aby byly plechovky stále celé pod hladinou. Horké je otevíráme opatrně přes utěrku, obsah může vystříknout.

Výživové hodnoty

Orientačně na 100 g, vypočteno ze surovin

Energie: 222 kcal
Bílkoviny: 4,4 g
Sacharidy: 27 g
z toho cukry: 25 g
Tuky: 4,4 g
z toho nasycené: 2,8 g
Vláknina: 0,0 g
Sůl: 0,2 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Domáci likér Baileys zo 4 surovín