V neděli navařte, přes týden jen ohřejte
Vaření dopředu na týden
V neděli 25. října uvaříte polévku a dvě hlavní jídla a máte oběd či večeři na celý pracovní týden pro 2 osoby. Pondělí až středa z lednice, čtvrtek a pátek z mrazáku. Hlavní jídla vybíráme taková, která se dají zamrazit a dobře ohřát. Nový plán je tu každý týden.
Neděle 25. října: co uvařit
PolévkaTurecká polévka z červené čočky a bulguruUvařte 6 porcí – recept je na 4 porce, suroviny v nákupním seznamu jsou na 6 porcí. Celá do lednice na pondělí až středu.
Hlavní jídlo AKuřecí prsa v arašídové omáčce s pomerančem a zázvoremUvařte 6 porcí – recept je na 4 porce, suroviny v nákupním seznamu jsou na 6 porcí. 4 porce do lednice, 2 hned zamrazte na pátek.
Hlavní jídlo BCuketové karbanátky s masem a krupicíUvařte 4 porce – recept je přesně na 4 porce. 2 porce do lednice, 2 hned zamrazte na čtvrtek.
Vařte postupně: nejdřív jídlo, které se dusí nejdéle, mezitím polévku. Hotová jídla nechte rychle vychladnout v mělkých nádobách a do 2 hodin je dejte do lednice nebo mrazáku.
Co kdy jíte
Pondělí až pátek 26. – 30. října 2026 – 2 porce denně.
Pondělí 26. 10. · z lednice
Úterý 27. 10. · z lednice
Středa 28. 10. · z lednice – polévka a jídlo A jsou poslední den
Čtvrtek 29. 10. · z mrazáku – ve středu večer přeložte do lednice
Pátek 30. 10. · z mrazáku – ve čtvrtek večer přeložte do lednice
Nákupní seznam na nedělní vaření
Suroviny na 6 porcí polévky, 6 porcí jídla A a 4 porce jídla B (pro 2 osoby na pondělí až pátek), přepočítané podle porcí v receptech. Pro 4 osoby kupte dvojnásobek. Pokud je surovina ve více jednotkách, „asi“ je součet podle průměrné hmotnosti kusu či lžíce.
Maso, ryby a uzeniny
Zelenina, ovoce a bylinky
Mléčné výrobky a vejce
Těstoviny, rýže, pečivo a luštěniny
Konzervy, omáčky a ostatní
Koření a základní suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Jak uvařené jídlo skladovat a ohřát
- Do 2 hodin do chladu: uvařené jídlo dejte do lednice nebo mrazáku nejpozději do 2 hodin (v horkém dni nad 32 °C do 1 hodiny). Velký hrnec rozdělte do mělkých uzavřených nádob, rychleji vychladne.
- V lednici 3–4 dny: proto polévku a jídlo A jíme nejpozději ve středu a na čtvrtek a pátek jdou porce z mrazáku.
- V mrazáku je jídlo bezpečné dlouho, polévky a guláše však nejlépe chutnají do 2–3 měsíců. Na nádobu napište název a datum.
- Rozmrazujte v lednici (večer předem), ne na lince.
- Ohřejte důkladně, na 74 °C v celém jídle – polévky a omáčky nechte přejít varem. Ohřívejte jen porci, kterou sníte.
Podle doporučení amerického úřadu pro bezpečnost potravin USDA FSIS a tabulky skladování FoodSafety.gov. Další nápady: týdenní menu a svačiny do školy.