Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/bananovy-dezert-se-zakysanou-smetanou-a-cokoladou/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Nepečené dezerty

Banánový dezert se zakysanou smetanou a čokoládou

Name: Banánový dezert se zakysanou smetanou a čokoládou
Yield: 4 misky
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 500 ml Zakysaná smetana; 50 g Hořká čokoláda; 100 g Moučkový cukr; 2 lžíce Želatina; 2 Banány; 125 ml Voda

Nepečený banánový dezert do 4 misek se zakysanou smetanou vyšlehanou s cukrem, zpevněnou želatinou a posypanou hořkou čokoládou.

Slovenská kuchyně · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 15 min
Porce: 4 misky
Náročnost: Snadné

Přejít na recept

Banánový dezert se zakysanou smetanou a hořkou čokoládou je rychlá sladkost do misek, kterou připravíte asi za 15 minut. Na dno se rozloží kolečka nebo kostičky banánů a zalijí se zakysanou smetanou vyšlehanou s moučkovým cukrem a vychladlou rozpuštěnou želatinou. Potom už stačí nechat dezert v lednici úplně ztuhnout a dozdobit ho hořkou čokoládou.

Jednoduchá kombinace ovoce, smetany a želatiny chutná dětem i dospělým.

Suroviny

Zakysaná smetana 500 ml
Hořká čokoláda 50 g
Moučkový cukr 100 g
Želatina 2 lžíce
Banány 2
Voda 125 ml

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Želatinu za stálého míchání rozpustíme v horké vodě a necháme ji vychladnout na pokojovou teplotu.
Banány oloupeme, nakrájíme na kolečka nebo kostičky a rozdělíme do misek. Smetanu vyšleháme s cukrem a postupně do ní vmícháme želatinu.
Směsí zalijeme banány a necháme v lednici úplně ztuhnout.
Dezert posypeme strouhanou čokoládou. Podle chuti ho můžeme ochutit špetkou vanilky nebo mleté skořice a ozdobit lístky čerstvé máty.

Tip: Do vychladlé želatiny nejprve vmícháme dvě lžíce vyšlehané smetany a teprve potom ji vlijeme ke zbytku – ve studené smetaně tak nevytvoří tuhé nitky.

Výživové hodnoty

Orientačně na 100 g, vypočteno ze surovin

Energie: 167 kcal
Bílkoviny: 3,3 g
Sacharidy: 19 g
z toho cukry: 16 g
Tuky: 8,8 g
z toho nasycené: 5,8 g
Vláknina: 1,0 g
Sůl: 0,1 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Banánový dezert s kyslou smotanou a horkou čokoládou