Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/nepecene-karamelove-kokosky-v-horke-cokolade/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Nepečené dezerty

Nepečené karamelové kokosky v hořké čokoládě

Name: Nepečené karamelové kokosky v hořké čokoládě
Yield: cca 25 kusů
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 45 ml Mléko; 85 g Máslo; cca 40 Měkké karamely; 280 g Strouhaný kokos; 120 g Hořká čokoláda; podle potřeby Vločková sůl

Nepečené kokosky z měkkých karamel rozpuštěných s máslem a mlékem a strouhaného kokosu, částečně namáčené v hořké čokoládě. Asi 24 kusů.

Slovenská kuchyně · Vánoční cukroví · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 20 min
Vaření / pečení: 15 min
Porce: cca 25 kusů
Náročnost: Snadné

Přejít na recept Do jídelníčku

Nepečené karamelové kokosky v hořké čokoládě jsou rychlé vánoční cukroví, které připravíte bez trouby asi za půl hodiny. Měkké karamely rozpustíme s máslem a mlékem, směs necháme vychladnout a promícháme se strouhaným kokosem. Z hmoty klademe na pečicí papír hromádky, které po ztuhnutí částečně namočíme do rozpuštěné hořké čokolády.

Zbylou čokoládou můžeme kokosky ozdobit navrchu a posypat špetkou vločkové soli. Z dávky je přibližně 24 kusů.

Suroviny

Mléko 45 ml
Máslo 85 g
Měkké karamely cca 40
Strouhaný kokos 280 g
Hořká čokoláda 120 g
Vločková sůl podle potřeby

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

V kastrůlku zahříváme mléko s měkkými karamelami a máslem, dokud se vše nerozpustí, a vymícháme dohladka. Směs se nesmí vařit. Necháme ji vychladnout a potom vmícháme kokos.
Na plech vyložený pečicím papírem klademe hromádky z přibližně jedné a půl lžíce směsi a necháme je úplně vychladnout.
V malé misce rozpustíme čokoládu nad párou nebo v mikrovlnné troubě. Kokosky do ní částečně ponoříme a vrátíme na papír. Zbylou čokoládou můžeme ozdobit vršek a necháme ztuhnout.
Úplně ztuhlé kokosky skladujeme ve vzduchotěsné nádobě na chladném a suchém místě.

Tip: Hromádky tvarujeme dvěma lžícemi nebo malou naběračkou na zmrzlinu, aby byly stejně velké a čokoláda na nich ztuhla současně. Pokud se směs roztéká, necháme ji ještě chvíli chladnout.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 kus, vypočteno ze surovin

Energie: 158 kcal
Bílkoviny: 1,5 g
Sacharidy: 11 g
z toho cukry: 7,9 g
Tuky: 13 g
z toho nasycené: 9,4 g
Vláknina: 2,2 g
Sůl: 0,1 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Nepečené karamelové kokosky v horkej čokoláde