Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/nepecena-kokosova-rolada-ze-susenek-s-kakaem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Nepečená kokosová roláda ze sušenek s kakaem
Nepečená roláda ze sušenek a kakaa s náplní z kokosu, másla a slazeného kondenzovaného mléka. Jednu roládu stočíme a necháme ztuhnout v lednici.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 30 min
- Porce
- 1 roláda
- Náročnost
- Středně náročné
Nepečená kokosová roláda ze sušenek s kakaem je jednoduchý dezert, na který nepotřebujeme troubu. Rozdrcené sušenky smícháme s kakaem a sladkou vodou na hmotu, kterou na potravinářské fólii rozválíme na obdélník. Potřeme ji náplní z másla vyšlehaného s moučkovým cukrem, slazeného kondenzovaného mléka a strouhaného kokosu, stočíme a necháme ztuhnout. Takové rolády jsou levné, připravíme je rychle a hodí se ke kávě i na sváteční stůl.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Sušenky rozdrtíme najemno a promícháme s kakaem. V malé misce zahříváme krystalový cukr s vodou v mikrovlnné troubě 1 minutu, aby se cukr rozpustil, a sladkou vodu vmícháme do sušenek s kakaem. Vznikne hustá, nelepivá hmota. Pokud se rozpadá, opatrně po lžičkách přidáme ještě trochu teplé vody. Těsto vytvarujeme do bochánku.
- 10 min
Na pracovní desku rozložíme potravinářskou fólii a těsto na ní vyválíme na tenčí obdélník. Pokud se na některých místech trhá, jednoduše ho prsty spojíme.
- 15 min
Máslo s moučkovým cukrem vyšleháme elektrickým šlehačem do nadýchané pěny a potom přidáme slazené kondenzované mléko a kokos. Kokosovou náplň důkladně promícháme a rukama nebo vidličkou ji rozprostřeme po celém kakaovém těstě. Od okrajů necháme asi 1 cm volný, aby náplň při stáčení nevytekla.
Těsto pomocí potravinářské fólie opatrně stočíme, případné trhliny spojíme prsty. Roládu zabalíme do alobalu nebo fólie a necháme alespoň hodinu ztuhnout v lednici.
Tip: Kokosovou náplň roztíráme hned po promíchání, dokud je měkká – v chladu by ztuhla a při roztírání by trhala tenké těsto. Roládu krájíme na plátky silné asi 1 cm.
Výživové hodnoty
Orientačně na 100 g, vypočteno ze surovin
- Energie
- 466 kcal
- Bílkoviny
- 4,7 g
- Sacharidy
- 42 g
- z toho cukry
- 19 g
- Tuky
- 33 g
- z toho nasycené
- 24 g
- Vláknina
- 4,3 g
- Sůl
- 0,3 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Nepečená kokosová roláda zo sušienok s kakaom
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
