Zapečené brambory s kuřecím masem, žampiony a smetanou

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

1. Nejprve připravíme suroviny: cibuli nakrájíme na kolečka, žampiony na plátky, kuřecí maso na proužky a brambory na plátky nebo proužky. V pánvi rozpálíme olej.

2. Nejprve opečeme houby, a když pustí šťávu, přidáme cibuli a brambory. Opékáme je přibližně 15 minut a osolíme. Na jiné pánvi opečeme maso a ochutíme ho solí a pepřem podle chuti.

   Všechny opečené suroviny přendáme do zapékací mísy.

3. Na smetanovou omáčku dáme do menší pánve mouku, zakysanou smetanu, smetanu a mléko. Přivedeme k varu a vaříme 3 minuty.

4. Směs v zapékací míse zalijeme omáčkou, posypeme sýrem a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 30–40 minut.

Tip: Proužky kuřecího masa na pánvi jen krátce opečeme dozlatova, v troubě se ještě 30–40 minut dopékají a delším opékáním předem by vyschly.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Zapečené zemiaky s kuracím mäsom, šampiňónmi a smotanou