Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/zapecene-strouhane-brambory-s-kurecim-masem-a-cibuli/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Hlavní jídla

Zapečené strouhané brambory s kuřecím masem a cibulí

Name: Zapečené strouhané brambory s kuřecím masem a cibulí
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 1 kg Brambory; 125 g Rozpuštěné máslo; 230 g Tvrdý sýr; 400 g Kuřecí maso; 125 g Cibule; 450 ml Smetana; podle chuti Sůl a pepř

Nákyp z nahrubo strouhaných vařených brambor, kuřecího masa, cibule a smetany zapečený se sýrem při 175 °C. Hlavní jídlo pro 4 osoby.

Slovenská kuchyně · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 10 min
Vaření / pečení: 45 min
Celkem: 55 min
Teplota: 175 °C
Porce: 4 porce
Náročnost: Snadné

Přejít na recept Do jídelníčku

Zapečené strouhané brambory s kuřecím masem a cibulí jsou sytý nákyp, kterým nasytíte celou rodinu. Uvařené brambory se nahrubo nastrouhají do zapékací mísy, osolí se, opepří a přikryjí směsí vařeného kuřecího masa, zakysané smetany, rozpuštěného másla a cibule nakrájené na kostičky. Navrch přijde vrstva strouhaného tvrdého sýra.

Nákyp se zapéká 45 minut při 175 °C, dokud sýr nezezlátne. Aby brambory neztmavly, můžete je pokapat citronovou šťávou.

Suroviny

4 porce

Brambory 1 kg
Rozpuštěné máslo 125 g
Tvrdý sýr 230 g
Kuřecí maso 400 g
Cibule 125 g
Smetana 450 ml
Sůl a pepř podle chuti

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Uvařené brambory nastrouháme nahrubo do zapékací mísy a podle chuti osolíme a opepříme. Aby neztmavly, můžeme je pokapat citronovou šťávou.
V misce smícháme kousky uvařeného kuřecího masa se zakysanou smetanou, rozpuštěným máslem a cibulí nakrájenou na kostičky.
Směsí překryjeme brambory a navrch nasypeme strouhaný sýr.
Nákyp vložíme do trouby předehřáté na 175 °C a pečeme 45 minut.

Tip: Nastrouhané brambory v míse nestlačujte – ve volné vrstvě zůstanou nadýchané a smetanová směs mezi ně při pečení lépe zateče.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie: 973 kcal
Bílkoviny: 45 g
Sacharidy: 52 g
z toho cukry: 7,5 g
Tuky: 67 g
z toho nasycené: 39 g
Vláknina: 5,8 g
Sůl: 2,3 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Zapekané strúhané zemiaky s kuracím mäsom a cibuľou