Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/vrstveny-kureci-dort-s-bramborami-a-zampiony/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Hlavní jídla

Vrstvený kuřecí dort s bramborami a žampiony

Name: Vrstvený kuřecí dort s bramborami a žampiony
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 0,5–1 kg Kuřecí prsa; 3 Brambory; 1 Cibule; 2 Vejce; 1 Kapie; 150 g Sýr; 200 g Žampiony; podle potřeby Sezamová semínka

Kuřecí dort pro čtyři z naklepaných prsou, brambor, žampionů, kapie a sýra. Vrstvy se potírají vejcem a pečou v pekáči se sezamem.

Slovenská kuchyně · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026 · Fitness recept · 59 g bílkovin na porci

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 10 min
Vaření / pečení: 20–30 min
Celkem: 30 min
Teplota: 180 °C
Porce: 4 porce
Náročnost: Snadné

Přejít na recept Do jídelníčku

Vrstvený kuřecí dort s bramborami a žampiony je hlavní jídlo z tence rozříznutých a naklepaných kuřecích prsou, která se v pekáči skládají do vrstev. Každou vrstvu masa potřeme rozšlehaným vejcem a střídáme ji s náplní z brambor, kapie (červené špičaté papriky), žampionů a sýra. Náplň můžeme obměnit například šunkou, slaninou nebo okurkou. Povrch posypeme sezamem a dort pečeme bez formy přímo v pekáči. Hodí se na nedělní oběd pro čtyři.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Kuřecí prsa očistíme, ostrým nožem je vodorovně rozřízneme na co nejtenčí plátky a naklepeme.
Brambory uvaříme ve slupce doměkka, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Cibuli, kapii a žampiony nakrájíme na tenké plátky a sýr nastrouháme.
Na dno pekáče položíme první vrstvu kuřecích plátků a každý potřeme rozšlehaným vejcem. Mezi vrstvy masa skládáme plátky brambor, cibuli, kapii, žampiony a sýr, podle chuti i zavařenou okurku, slaninu nebo šunku. Každou vrstvu masa znovu potřeme vejcem.
Poslední vrstvu kuřecích prsou posypeme sezamovými semínky. Pečeme při 180 °C 20–30 minut, potom teplotu zvýšíme na 200 °C a pečeme ještě 10 minut.
Hotový kuřecí dort podáváme.

Tip: Plátky masa naklepeme přes potravinovou fólii na stejnou tloušťku, aby se upekly stejně rychle. Před krájením necháme dort asi 10 minut odpočinout, aby se vrstvy nerozpadaly.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie: 517 kcal
Bílkoviny: 59 g
Sacharidy: 26 g
z toho cukry: 4,3 g
Tuky: 19 g
z toho nasycené: 9,0 g
Vláknina: 4,1 g
Sůl: 1,2 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Vrstvená kuracia torta so zemiakmi a šampiňónmi