Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/croissantovy-kolac-s-bananem-a-cokoladou/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Croissantový koláč s banánem a čokoládou
Nákyp z croissantů s banány, mléčnou a bílou čokoládou a vanilkovou zálivkou ze smetany, mléka a vajec. Peče se 25 minut, na 1 formu.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 20 min
- Vaření / pečení
- 25 min
- Celkem
- 45 min
- Teplota
- 180 °C
- Porce
- 1 forma
- Náročnost
- Středně náročné
Croissantový koláč s banánem a čokoládou je sladký nákyp z natrhaných croissantů zalitých vanilkovým krémem z vajec, smetany a mléka. Kousky croissantů se ve formě vrství s banánem a kousky mléčné i bílé čokolády. Zálivka se vsákne do pečiva a během pečení ztuhne. Koláč se peče pod alobalem asi 25 minut při 180 °C a postup je tak jednoduchý, že se nedá snadno pokazit.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Formu vyložíme pečicím papírem a troubu předehřejeme na 180 °C. Polovinu croissantů natrháme na kousky, rozložíme je do formy a přidáme kousky banánu a čokolády. Stejným způsobem navrstvíme druhou vrstvu croissantů, banánů a čokolády.
V misce smícháme smetanu, mléko, vanilkovou esenci, vejce a cukr. Směs dobře promícháme a rovnoměrně jí zalijeme celý koláč.
Formu přikryjeme alobalem a postavíme na větší plech, aby se případná vyteklá směs nepřipekla v troubě. Pečeme 25 minut.
Tip: Nejlépe poslouží croissanty z předešlého dne, nasají více zálivky než čerstvé. Po zalití je přitlačíme lžící, aby se namočily všechny kousky.
Výživové hodnoty
Orientačně na 100 g, vypočteno ze surovin
- Energie
- 266 kcal
- Bílkoviny
- 5,2 g
- Sacharidy
- 28 g
- z toho cukry
- 16 g
- Tuky
- 15 g
- z toho nasycené
- 8,3 g
- Vláknina
- 1,2 g
- Sůl
- 0,4 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Croissantový koláč s banánom a čokoládou
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
