Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/hrachova-kase-s-opecenymi-parky-a-cibulkou/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Hrachová kaše s opečenými párky a cibulkou
Hustá kaše ze žlutého hrachu s máslem a majoránkou, podávaná s opečenými párky, osmaženou cibulkou a kyselou okurkou. Pro 4 porce.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 5 min
- Vaření / pečení
- 1 h
- Celkem
- 1 h 5 min
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
- Kuchyně
- Slovenská
Hrachová kaše s párky je jednoduchý oběd, který znají mnohé domácnosti: půlený žlutý hrách se rozvaří na hustou kaši, ochutí máslem a majoránkou a podává se s párky opečenými na pánvi a s osmaženou cibulkou. K ní patří kyselá okurka.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Hrách
50 minHrách propláchneme, zalijeme 1 l vody a vaříme 45–50 minut, dokud se nerozvaří. Pěnu sbíráme a podle potřeby přiléváme vodu. Kaši rozšleháme s máslem, majoránkou a solí.
Cibulka
10 minCibuli nakrájíme na tenká půlkolečka a na oleji ji osmažíme dozlatova. Vyjmeme ji.
Párky
5 minPárky na koncích nařízneme do křížku a na zbylém oleji je opečeme ze všech stran.
Podáváme
Kaši rozdělíme na talíře, posypeme cibulkou, přidáme párky a kyselou okurku.
Tip: Hrách během vaření často mícháme, zejména když houstne – rád se přichytí ke dnu hrnce a připálí.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 690 kcal
- Bílkoviny
- 31 g
- Sacharidy
- 54 g
- z toho cukry
- 6,7 g
- Tuky
- 40 g
- z toho nasycené
- 14 g
- Vláknina
- 18 g
- Sůl
- 4,0 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Hrachová kaša s opečenými párkami a cibuľkou
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
