Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/hrnkova-makova-bublanina-s-ovocem-na-plech/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Pečivo

Hrníčková maková bublanina s ovocem na plech

Name: Hrníčková maková bublanina s ovocem na plech
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 1 hrnek Mletý mák; 1,5 hrnku Polohrubá mouka; 1 hrnek Krupicový cukr; 1 hrnek Mléko; 0,5 hrnku Olej; 2 Vejce; 1 Prášek do pečiva; Ovoce

Maková bublanina s čerstvými švestkami nebo jiným ovocem, odměřená hrnkem a pečená asi půl hodiny při 180 °C. Na jeden plech 28 × 40 cm.

Slovenská kuchyně · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 15 min
Vaření / pečení: 30 min
Celkem: 45 min
Teplota: 180 °C
Porce: 1 plech
Náročnost: Snadné

Přejít na recept

Hrníčková maková bublanina s ovocem je rychlý koláč na plech, na který kromě plechu potřebujeme jen jednu mísu a metličku. Mletý mák, polohrubou mouku, cukr, mléko, olej, vejce a prášek do pečiva odměříme hrnkem a promícháme. Těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech o rozměrech 28 × 40 cm a poklademe ovocem.

Použít můžeme jakékoli ovoce, obzvlášť dobře se hodí čerstvé švestky. Bublaninu pečeme asi půl hodiny při 180 °C.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Do mísy dáme nejprve všechny sypké suroviny, přilijeme tekuté a přidáme vejce a prášek do pečiva. Promícháme metličkou a těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech.
Navrch rozložíme čerstvé vypeckované švestky nakrájené na kostičky a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi půl hodiny. Zda je střed bublaniny upečený, ověříme špejlí.
Mírně vychladlou bublaninu nakrájíme.

Tip: Mák použijeme čerstvě namletý, starší mletý mák rychle žlukne a bublanina by měla nahořklou chuť. Švestky krájíme až těsně před pečením, aby nepustily příliš mnoho šťávy.

Výživové hodnoty

Orientačně na 100 g, vypočteno ze surovin

Energie: 317 kcal
Bílkoviny: 5,8 g
Sacharidy: 39 g
z toho cukry: 21 g
Tuky: 16 g
z toho nasycené: 2,1 g
Vláknina: 2,9 g
Sůl: 0,3 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Hrnčeková maková bublanina s ovocím na plech