Hrníčková višňová bublanina na plech

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

1. Vyšleháme vejce

   8 min

   Troubu předehřejeme na 180 °C a plech o rozměrech asi 25 × 35 cm vymažeme a vysypeme moukou. Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, asi 5 minut.

2. Připravíme těsto

   5 min

   Za stálého šlehání přilijeme olej a mléko a nakonec stěrkou vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva.

3. Přidáme višně

   2 min

   Těsto nalijeme na plech a rovnoměrně na něj rozsypeme višně.

4. Upečeme

   30 min

   Pečeme 25–30 minut při 180 °C, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde suchá. Vychladlou bublaninu posypeme moučkovým cukrem a nakrájíme.

Tip: Mražené višně nerozmrazujeme, na těsto je dáme zmražené a lehce obalené ve lžíci mouky – šťáva z nich těsto nezabarví ani nerozmočí.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Višňová bublanina z hrnčeka – rýchly koláč na plech