Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/jemne-vanocni-maslove-susenky-se-zloutkem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Pečivo

Jemné vánoční máslové sušenky se žloutkem

Name: Jemné vánoční máslové sušenky se žloutkem
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: cca 20 kusů
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 150 g Hladká mouka; 75 g Máslo; 1 Žloutek; 3 lžíce Voda; špetka Sůl

Vánoční máslové sušenky z mouky, másla a žloutku vykrajujeme formičkami a pečeme při 180 °C dozlatova. Těsto vystačí asi na 20 kusů.

Slovenská kuchyně · Vánoční cukroví · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 25 min
Vaření / pečení: 10 min
Celkem: 35 min
Teplota: 180 °C
Porce: cca 20 kusů
Náročnost: Snadné

Přejít na recept

Jemné vánoční máslové sušenky se žloutkem připravujeme z hladké mouky, másla, jednoho žloutku a špetky soli, které spojíme trochou vody. Vypracované těsto zabalíme do fólie a na půl hodiny uložíme do lednice, potom ho rozválíme a vykrajujeme formičkami. Pečeme při 180 °C dozlatova.

Hotové sušenky můžeme dozdobit čokoládou a podávat k teplému čaji nebo kávě během dlouhých zimních večerů.

Suroviny

Hladká mouka 150 g
Máslo 75 g
Žloutek 1
Voda 3 lžíce
Sůl špetka

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Prosátou mouku smícháme se solí, máslem a žloutkem, důkladně promícháme a přidáme 2 lžíce vody. Těsto prohněteme rukama a podle potřeby přidáme ještě trochu vody.
Těsto zabalíme do fólie a na 30 minut ho dáme do lednice. Potom ho rozválíme a formičkami vykrajujeme libovolné tvary.
Sušenky pečeme v troubě při 180 °C dozlatova.
Tip: Hotové sušenky můžeme ozdobit čokoládou.

Tip: Máslo použijte studené a těsto zpracujte rychle, aby se od teplých rukou nerozpustilo a sušenky zůstaly křehké. Pečte je jen do světle zlatavé barvy, tenké tvary rychle ztmavnou.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 kus, vypočteno ze surovin

Energie: 57 kcal
Bílkoviny: 0,9 g
Sacharidy: 5,8 g
z toho cukry: 0,0 g
Tuky: 3,3 g
z toho nasycené: 2,0 g
Vláknina: 0,2 g
Sůl: 0,1 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Jemné vianočné maslové sušienky so žĺtkom