Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/vanocni-kokosove-pracny-z-masloveho-testa/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Pečivo

Vánoční kokosové pracny z máslového těsta

Name: Vánoční kokosové pracny z máslového těsta
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: cca 70 kusů
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 400 g Hladká mouka; 150 g Strouhaný kokos; 2 Vejce; 250 g Máslo (nebo margarín Palmarín); 150 g Moučkový cukr; 1 balíček Prášek do pečiva; na posypání Moučkový cukr

Kokosové pracny z máslového těsta pečeme ve formičkách asi 15 minut a obalujeme v moučkovém cukru. Z dávky připravíme přibližně 70 kusů.

Slovenská kuchyně · Vánoční cukroví · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 30 min
Vaření / pečení: 15 min
Celkem: 45 min
Teplota: 180 °C
Porce: cca 70 kusů
Náročnost: Snadné

Přejít na recept Do jídelníčku

Vánoční kokosové pracny jsou tradiční vánoční cukroví z máslového těsta se strouhaným kokosem, které se peče ve formičkách. Těsto z hladké mouky, kokosu, moučkového cukru, vajec a másla pokojové teploty vtlačíme do formiček a zarovnáme s okrajem. Formičky nemusíme vymazávat, těsto je samo o sobě dostatečně mastné.

Pracny pečeme asi 15 minut při 180 °C a po vyklopení z formiček je posypeme moučkovým cukrem. Pokud chceme tmavou variantu, přidáme do těsta kakao.

Suroviny

Hladká mouka 400 g
Strouhaný kokos 150 g
Vejce 2
Máslo (nebo margarín Palmarín) 250 g
Moučkový cukr 150 g
Prášek do pečiva 1 balíček
Moučkový cukr na posypání

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Do mísy dáme mouku, kokos, moučkový cukr, prášek do pečiva a 2 celá vejce a promícháme. Postupně přidáváme máslo nebo margarín pokojové teploty a vypracujeme těsto. Pokud chceme tmavé pracny, přidáme do těsta kakao.
Připravíme si formičky. Nevymazáváme je, protože těsto je dostatečně mastné, a naplníme je těstem.
Těsto ve formičkách zarovnáme s okrajem, protože při pečení ještě nabude.
Pečeme při 180 °C přibližně 15 minut. Upečené pracny vyklopíme a po vychladnutí je obalíme v moučkovém cukru.

Tip: Upečené pracny necháme ve formičkách pár minut stát, horké se snadno lámou. Potom formičku obrátíme a poklepeme jejím okrajem o prkénko, pracna se sama uvolní.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 kus, vypočteno ze surovin

Energie: 71 kcal
Bílkoviny: 0,9 g
Sacharidy: 7,1 g
z toho cukry: 2,3 g
Tuky: 4,5 g
z toho nasycené: 3,1 g
Vláknina: 0,5 g
Sůl: 0,0 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Vianočné kokosové medvedie labky s maslom