Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/karamelovy-dort-s-kavovym-piskotem-a-pudinkovym-kremem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Karamelový dort s kávovým piškotem a pudinkovým krémem
Kávový piškot s krémem z karamelového pudinku a másla, šlehačkou a mramorovou polevou. Z dávky připravíme jeden středně velký plech.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 45 min
- Vaření / pečení
- 40 min
- Celkem
- 1 h 25 min
- Teplota
- 180 °C
- Porce
- 1 plech
- Náročnost
- Středně náročné
Karamelový dort s kávovým piškotem je moučník na plech, ve kterém se kávová chuť těsta spojuje se sladkým karamelovým krémem. Na upečený piškot s instantní kávou se natře krém z karamelového pudinku a másla a potom vrstva vyšlehané smetany. Z odloženého pudinkového prášku se uvaří řídká poleva, která se na šlehačce roztáhne špejlí do mramorového vzoru. Pokud se vzor nepovede podle představ, na chuti to neubere.
Suroviny
Těsto
Krém
Na vrch
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Ze surovin na těsto umícháme piškotové těsto, nalijeme ho na středně velký plech a upečeme. Z pudinkového prášku odebereme 2 lžičky a odložíme je stranou. Ze zbytku prášku a mléka uvaříme pudink.
Máslo utřeme s cukrem a spojíme ho s vychladlým pudinkem. Krém natřeme na upečený piškotový plát. Smetanu vyšleháme a rozetřeme ji na krém.
Odložené 2 lžičky pudinkového prášku uvaříme se 2 lžičkami cukru, 2 lžičkami oleje a přibližně 1–1,5 dl vody. Karamel nalijeme na šlehačku a špejlí ho roztáhneme do mramorového vzoru.
Piškot pečeme při 180 °C na horní a spodní ohřev. Tip: na vyšší dort můžeme připravit dvojitou dávku těsta i krému.
Tip: Instantní kávu nejprve rozpustíme v mírně zahřátém mléce určeném do těsta a necháme ho vychladnout – v piškotu tak nezůstanou tmavá zrníčka s nahořklou chutí.
Výživové hodnoty
Orientačně na 100 g, vypočteno ze surovin
- Energie
- 300 kcal
- Bílkoviny
- 4,0 g
- Sacharidy
- 23 g
- z toho cukry
- 13 g
- Tuky
- 22 g
- z toho nasycené
- 11 g
- Vláknina
- 0,2 g
- Sůl
- 0,2 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Karamelová torta s kávovým piškótom a pudingovým krémom
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
