Nepečený dort Malakoff z piškotů, kávy a krému

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

1. Pudink

   Z mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink a necháme ho vychladnout.

2. Krém

   Máslo vyšleháme s moučkovým cukrem a po lžících přidáváme vychladlý pudink. Vyšleháme 250 ml smetany a zlehka ji vmícháme do máslového krému.

3. Vrstvení

   Kávu smícháme s rumem. Dno dortové formy vyložíme piškoty krátce namočenými v kávě a potřeme je krémem. Vrstvy piškotů a krému střídáme, dokud krém nespotřebujeme.

4. Ztuhnutí a zdobení

   Dort necháme v lednici ztuhnout alespoň hodinu. Poté ho vyjmeme z formy, potřeme šlehačkou vyšlehanou s vanilkovým cukrem a ozdobíme mandlovými lupínky a nastrouhanou čokoládou.

   Zdroj: varecha.pravda.sk

Tip: Piškoty namáčíme jen na okamžik, jinak nasáknou příliš mnoho kávy a dort se při krájení rozpadne. Mandlové lupínky jsou chutnější, když je krátce opražíme nasucho.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Nepečená torta Malakoff z piškót, kávy a krému