Královský dort s ořechy a kondenzovaným mlékem

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

1. Těsto

   Ve středně velké míse smícháme mouku, 200 ml smetany, 180 g cukru, sodu smíchanou s octem, polovinu nevařeného kondenzovaného mléka a 1 lžíci kakaa.

2. Husté těsto přendáme do vymazané a moukou vysypané dortové formy, rovnoměrně ho roztlačíme a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 40 minut, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde suchá. Korpus necháme vychladnout.

3. Vychladlý korpus vodorovně rozkrojíme na dvě stejné části.

4. Krém

   Rozpustíme 200 g másla, přidáme vařené kondenzované mléko a vyšleháme.

5. Nasekané vlašské ořechy opražíme na pánvi a vmícháme je do krému.

6. Jednu polovinu upečeného korpusu potřeme krémem a přiklopíme druhou polovinou.

7. Poleva

   Smícháme 180 g cukru, 1 lžíci kakaa, 4 lžíce smetany a 50 g másla a na mírném ohni vaříme 5–7 minut. Polevou polijeme dort.

   Tip: Zbylé ořechy můžeme přidat do polevy.

8. Hotový dort necháme odležet, aby nasákl krémem i polevou.

Tip: Polevu nalijte na dort hned po uvaření, dokud je tekutá, a rozetřete ji dlouhým nožem – po vychladnutí zhoustne a obtížně se roztírá.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Kráľovská torta s orechmi a krémom z kondenzovaného mlieka