Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Tuto bábovku připravíme snadno a rychle. Měkká zůstane hned po upečení i během dalších dní.
Začneme kakaovou částí. V míse důkladně promícháme mouku, kakao, cukr, prášek do pečiva a sůl. Přidáme smetanu, olej a vejce, krátce, ale důkladně promícháme a těsto nalijeme do formy s vymazaným dnem.
V další míse připravíme světlou část: kondenzované mléko promícháme s mlékem, vejci a vanilkovým cukrem na hustou hmotu. Opatrně ji nalijeme na kakaové těsto.
Formu postavíme na plech, do kterého nalijeme asi litr teplé vody. Pečeme v troubě při teplotě přibližně 180 °C asi 45 minut.
Před vyklopením necháme bábovku ztuhnout v lednici asi 4 hodiny.

Tip: Světlou hmotu přeléváme pomalu přes lžíci drženou těsně nad těstem, vrstvy se tak nepromíchají. Vodu do plechu nalijeme až v troubě, abychom ji při přenášení nevylili.

Výživové hodnoty

Orientačně na 100 g, vypočteno ze surovin

Energie: 225 kcal
Bílkoviny: 7,2 g
Sacharidy: 26 g
z toho cukry: 19 g
Tuky: 11 g
z toho nasycené: 3,8 g
Vláknina: 0,6 g
Sůl: 0,4 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Dvojfarebná bábovka s kakaom a kondenzovaným mliekom