Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/kureci-placky-z-krajeneho-masa-s-majonezou/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Kuřecí placky z krájeného masa s majonézou
Kuřecí placky z proužků masa marinovaných s cibulí, spojené vejcem, majonézou a moukou a smažené na oleji. S bramborovou kaší pro 4 osoby.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 30 min
- Vaření / pečení
- 20 min
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Středně náročné
Kuřecí placky z krájeného masa s majonézou jsou jednoduché jídlo z kuřecího masa, které se nemele, ale krájí na tenké proužky. Maso smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, solí a pepřem a necháme dvě hodiny marinovat. Potom přidáme vejce, lžíci majonézy a lžíci polohrubé mouky a ze směsi na oleji usmažíme placky. Díky marinování zůstanou měkké a šťavnaté, podáváme je s bramborovou kaší.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Kuře osušíme papírovou utěrkou. Maso nakrájíme na tenké proužky.
Cibuli oloupeme a nakrájíme co nejjemněji. Smícháme ji s masem, osolíme, opepříme a necháme 2 hodiny marinovat.
Po 2 hodinách přidáme k masu vejce, lžíci majonézy a lžíci mouky a vše důkladně promícháme.
Na pánvi rozehřejeme olej, lžící na něj klademe směs a roztíráme ji na placky. Smažíme je z každé strany 2–3 minuty dozlatova.
Tip: Maso se na tenké proužky krájí snadněji, když ho na půl hodiny dáme do mrazáku. Kosti, které po vykostění kuřete zůstanou, využijeme na vývar.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 708 kcal
- Bílkoviny
- 49 g
- Sacharidy
- 4,7 g
- z toho cukry
- 1,1 g
- Tuky
- 54 g
- z toho nasycené
- 13 g
- Vláknina
- 0,5 g
- Sůl
- 1,0 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Placky z nakrájaného kuracieho mäsa s majonézou
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
