Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/sekana-z-hoveziho-a-kureciho-masa-s-mrkvi/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Sekaná z hovězího a kuřecího masa s mrkví
Sekaná z mletého hovězího a kuřecího masa s opečenou cibulí, mrkví, vejci a majonézou. Peče se hodinu při 180 °C a vystačí na 4 porce.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 15 min
- Vaření / pečení
- 1 h 10 min
- Celkem
- 1 h 25 min
- Teplota
- 180 °C
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Středně náročné
Sekaná z hovězího a kuřecího masa s mrkví je klasické jídlo z mletého masa, které se peče ve tvaru šišky. Hovězí a kuřecí maso se smíchá s vejci, strouhankou, lžící majonézy a cibulí s mrkví opečenými na oleji, ochutí se mletým koriandrem a bazalkou. Vytvarovaná sekaná se peče hodinu při 180 °C. Podávat ji můžete teplou s bramborami nebo studenou na chlebu.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Cibuli a mrkev nakrájíme na kostičky a na pánvi s olivovým olejem je opečeme dozlatova. Mezitím v míse smícháme oba druhy mletého masa, osolíme ho a okořeníme.
K masu přidáme vejce, strouhanku, majonézu a opečenou cibulku s mrkví. Vše důkladně promícháme a vytvarujeme klasickou šišku. Pečeme v troubě při 180 °C hodinu.
Tip: Šišku tvarujeme mokrýma rukama a povrch uhladíme, při pečení méně popraská. Libové kuřecí maso snadno vyschne, proto sekanou první polovinu času pečeme pod alobalem.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 392 kcal
- Bílkoviny
- 26 g
- Sacharidy
- 5,0 g
- z toho cukry
- 1,4 g
- Tuky
- 29 g
- z toho nasycené
- 7,6 g
- Vláknina
- 0,7 g
- Sůl
- 0,5 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Sekaná z hovädzieho a kuracieho mäsa s mrkvou
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
