Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/kureci-placky-z-krajenych-prsou-s-majonezou-a-cibuli/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Kuřecí placky z krájených prsou s majonézou a cibulí
Kuřecí placky z proužků prsou marinovaných s cibulí, spojených vejcem, majonézou a moukou. Smaží se na pánvi, vystačí na 6 porcí.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 20 min
- Vaření / pečení
- 20 min
- Porce
- 6 porcí
- Náročnost
- Středně náročné
Kuřecí placky z krájených prsou jsou křupavé placky z pánve, na které maso nemeleme, ale krájíme na tenké proužky. Proužky promícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, solí a pepřem a necháme dvě hodiny marinovat. Potom přidáme vejce, lžíci majonézy a mouky a ze směsi lžící tvarujeme placky, které opečeme na oleji z obou stran. K plackám se hodí bramborová kaše. Z kilogramu masa připravíme šest porcí.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Kuřecí prsa osušíme papírovou utěrkou. Potom je nakrájíme na tenké proužky.
Oloupanou cibuli nakrájíme co nejjemněji a smícháme ji s nakrájeným masem.
Maso osolíme, opepříme a necháme 2 hodiny marinovat. Po 2 hodinách k němu přidáme vejce.
Nakonec vmícháme lžíci majonézy a lžíci mouky a vše dobře promícháme.
Na pánvi rozehřejeme olej, lžící do něj klademe směs a roztíráme ji na placky. Smažíme je z každé strany 2–3 minuty dozlatova.
Tip: Proužky krájíme co nejtenčí a necháme je marinovat přikryté v lednici. Placky na pánvi roztíráme do tenké vrstvy, aby se kuřecí maso za pár minut propeklo až do středu.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 320 kcal
- Bílkoviny
- 39 g
- Sacharidy
- 3,2 g
- z toho cukry
- 0,8 g
- Tuky
- 16 g
- z toho nasycené
- 2,5 g
- Vláknina
- 0,4 g
- Sůl
- 0,6 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Kuracie placky z nakrájaných pŕs s majonézou a cibuľou
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
