Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/kureci-rizky-v-marinade-z-majonezy-horcice-a-medu/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Kuřecí řízky v marinádě z majonézy, hořčice a medu
Kuřecí řízky bez obalování, marinované v hořčici, medu, majonéze a česneku, pečené v troubě asi 40 minut při 180 °C. Pro 4 osoby.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 20 min
- Vaření / pečení
- 40 min
- Teplota
- 180 °C
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
- Kuchyně
- Slovenská
Kuřecí řízky v marinádě z majonézy, hořčice a medu se pečou v troubě bez obalování ve vejci, mouce či strouhance. Tence naklepané plátky kuřecích prsou se na jednu až dvě hodiny ponoří do marinády z hořčice, oleje, prolisovaného česneku, medu a majonézy, kterou můžete ochutit mletou paprikou nebo špetkou chilli. Potom se pečou asi 40 minut při 180 °C. Maso zůstane šťavnaté a v kuchyni nebude tolik nepořádku jako při klasickém obalování.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Na marinádu smícháme hořčici, slunečnicový olej, prolisovaný česnek, tekutý med a majonézu. Podle chuti osolíme a okořeníme, hodí se i sladká mletá paprika nebo trocha chilli. Vše dobře promícháme.
Maso osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme na tenké plátky.
Plátky přikryjeme například sáčkem a důkladně naklepeme. Vložíme je do hluboké mísy, zalijeme marinádou a necháme 1–2 hodiny marinovat.
Maso rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a polijeme zbylou marinádou. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 40 minut.
Řízky podáváme s oblíbenou omáčkou a zeleninovým salátem.
Tip: Med v marinádě při pečení rychle hnědne, plech proto zasuňte doprostřed trouby, ne do nejvyšší polohy. Zkrystalizovaný med nejprve krátce zahřejte, s hořčicí a majonézou se tak snáze spojí.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 392 kcal
- Bílkoviny
- 39 g
- Sacharidy
- 10 g
- z toho cukry
- 8,4 g
- Tuky
- 21 g
- z toho nasycené
- 3,2 g
- Vláknina
- 0,5 g
- Sůl
- 1,1 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Kuracie rezne v marináde z majonézy, horčice a medu
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
