Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/medova-kureci-stehna-s-horcici-a-cesnekem-z-trouby/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Hlavní jídla

Medová kuřecí stehna s hořčicí a česnekem z trouby

Name: Medová kuřecí stehna s hořčicí a česnekem z trouby
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 6 Kuřecí stehna; 1 lžička Mletá paprika; 1/2 lžičky Sůl; 1/2 lžičky Černý pepř; 3 lžíce Med; 1 lžička Hořčice; 6 Stroužky česneku; 100 g Hladká mouka; podle potřeby Olej

Kuřecí stehna v kořeněné mouce s medem, hořčicí a česnekem pečeme 45 minut, nejprve pod alobalem a pak odkrytá. Recept na 4 porce.

Slovenská kuchyně · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 5 min
Vaření / pečení: 45 min
Celkem: 50 min
Teplota: 200 °C
Porce: 4 porce
Náročnost: Snadné

Přejít na recept

Medová kuřecí stehna s hořčicí a česnekem se pečou v troubě pod sladce pikantní glazurou, která udrží maso šťavnaté. Stehna nejprve obalíme v mouce s mletou paprikou, solí a pepřem, potom je přelijeme směsí medu, hořčice, oleje a rozdrceného česneku. Prvních 30 minut je pečeme pod alobalem, dalších 15 odkrytá. Je to vítaná změna oproti kuřecím prsům a ke stehnům můžeme podávat přílohu podle chuti.

Suroviny

4 porce

Kuřecí stehna 6
Mletá paprika 1 lžička
Sůl 1/2 lžičky
Černý pepř 1/2 lžičky
Med 3 lžíce
Hořčice 1 lžička
Stroužky česneku 6
Hladká mouka 100 g
Olej podle potřeby

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Troubu předehřejeme na 200 °C. Mouku smícháme s černým pepřem, solí a mletou paprikou. Stehna obalíme v této směsi, ponoříme do oleje a přeložíme do zapékací mísy.
Med, hořčici, 2 lžíce oleje a rozdrcený česnek smícháme a směsí přelijeme maso. Plech nebo mísu přikryjeme alobalem a pečeme v troubě 30 minut.
Potom alobal odstraníme a pečeme ještě přibližně 15 minut. Podáváme s přílohou podle chuti.

Tip: Během posledních 15 minut stehna jednou či dvakrát přelijeme výpekem z mísy – med s hořčicí se na kůži zapeče do lesklé glazury a maso nevyschne.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie: 802 kcal
Bílkoviny: 52 g
Sacharidy: 36 g
z toho cukry: 13 g
Tuky: 49 g
z toho nasycené: 13 g
Vláknina: 1,2 g
Sůl: 1,4 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Medové kuracie stehná s horčicou a cesnakom z rúry