Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/madarsky-sypany-jablecny-kolac-s-krupici/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Maďarský sypaný jablečný koláč s krupicí

Name: Maďarský sypaný jablečný koláč s krupicí
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 1 forma
Cuisine: Maďarská
Ingredients: 5 Jablka; 1 hrnek Krupice (jemná pšeničná); 1 hrnek Cukr; 1 hrnek Mouka; podle chuti Vanilkový cukr; podle chuti Mletá skořice; 80 g Máslo; na ozdobení Moučkový cukr; 1 lžička Jedlá soda

Sypaný koláč z vrstev strouhaných jablek, mouky, krupice, cukru a skořice s máslem navrchu. Jedna forma se peče 45–50 minut při 180 °C.

Maďarská kuchyně · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 5 min
Vaření / pečení: 45–50 min
Celkem: 50 min
Teplota: 180 °C
Porce: 1 forma
Náročnost: Snadné

Přejít na recept

Maďarský sypaný jablečný koláč s krupicí se nehněte ani nemíchá – suchá směs mouky, krupice, cukru, sody, vanilky a skořice se pouze vrství se strouhanými jablky. Suchou směs rozdělíme na čtyři díly a jablka na tři, přičemž první i poslední vrstva musí být suchá. Navrch rovnoměrně rozetřeme máslo a koláč pečeme 45–50 minut při 180 °C. Stačí na něj pár běžných surovin a před podáváním ho posypeme moučkovým cukrem.

Suroviny

Jablka 5
Krupice (jemná pšeničná) 1 hrnek
Cukr 1 hrnek
Mouka 1 hrnek
Vanilkový cukr podle chuti
Mletá skořice podle chuti
Máslo 80 g
Moučkový cukr na ozdobení
Jedlá soda 1 lžička

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Ve středně velké míse smícháme cukr, mouku, krupici, jedlou sodu, vanilkový cukr a skořici. Jablka nastrouháme a formu na pečení vymažeme olejem. Suchou směs rozdělíme na 4 části a jablka na 3 části.
Do formy střídavě vrstvíme suchou směs a jablka, přičemž začínáme i končíme suchou směsí. Na vrchní vrstvu rovnoměrně rozložíme máslo a pečeme v troubě při 180 °C 45–50 minut.
Upečený koláč posypeme moučkovým cukrem.

Tip: Jablka nastrouháme bez vymačkávání, jejich šťáva zvlhčí suché vrstvy. Máslo nastrouháme studené a rozložíme ho až po okraje – tam, kde chybí, zůstane směs po upečení moučnatá.

Výživové hodnoty

Orientačně na 100 g, vypočteno ze surovin

Energie: 201 kcal
Bílkoviny: 2,4 g
Sacharidy: 39 g
z toho cukry: 21 g
Tuky: 4,5 g
z toho nasycené: 2,7 g
Vláknina: 1,9 g
Sůl: 0,2 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Maďarský sypaný jablkový koláč s krupicou