Nepečené falešné tiramisu z kulatých piškotů

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

1. Ve velké míse vyšleháme elektrickým šlehačem smetanu s mascarpone a moučkovým cukrem na hladký krém.

2. V menší sklenici zalijeme kávu a necháme ji mírně vychladnout. Přidáme rum a 2 lžičky kakaa a promícháme.

3. Připravíme si mísu, do které budeme dezert vrstvit. Dno vyložíme dlouhými dětskými piškoty namočenými v kávě s rumem a kakaem a naneseme na ně vyšlehaný krém. Vrstvy piškotů a krému střídáme, dokud nespotřebujeme všechen krém i piškoty.

4. Tip: pokud máme více času, můžeme místo dětských piškotů upéct klasický piškot ze 4 vajec, 4 lžic krystalového cukru, 4 lžic teplé vody, 4 lžic polohrubé mouky, 1 lžíce kakaa a 1/2 balíčku prášku do pečiva. Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, postupně přidáme ostatní suroviny a pečeme při 180 °C přibližně 20–25 minut.

5. Povrch ozdobíme nalámanou čokoládou a posypeme kakaem. Dezert necháme v lednici alespoň 4 hodiny a potom podáváme.

Tip: Dětské piškoty jsou tenké, proto je do kávy jen rychle ponoříme jednou stranou – nasáklé by se v krému rozpadly.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Nepečené falošné tiramisu z guľatých piškót