Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/nepecene-parizske-rohlicky-z-dlouhych-piskotu/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Nepečené dezerty

Nepečené pařížské rohlíčky z dlouhých piškotů

Name: Nepečené pařížské rohlíčky z dlouhých piškotů
Yield: cca 20 kusů
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 40 Piškoty (dlouhé); 400 g Smetana ke šlehání; 200 g Čokoláda na vaření; 2 balíčky Zpevňovač šlehačky; 100 g Moučkový cukr; 100 g Čokoláda na vaření; 50 g Máslo; 30 g Tuk

Nepečené pařížské rohlíčky z dlouhých piškotů s čokoládovou šlehačkou a polevou z čokolády, másla a tuku. Připravíme přibližně 20 kusů.

Slovenská kuchyně · Vánoční cukroví · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 30 min
Vaření / pečení: 10 min
Porce: cca 20 kusů
Náročnost: Snadné

Přejít na recept Do jídelníčku

Falešné pařížské rohlíčky jsou zjednodušenou verzí známého zákusku, ve které těsto nahrazují dlouhé piškoty. Smetanu ke šlehání zahřejeme s cukrem a čokoládou na vaření, nesmí však začít vařit. Přes noc ji necháme vychladnout v lednici. Poté ji se zpevňovačem vyšleháme na tuhou čokoládovou šlehačku, kterou cukrářským sáčkem nastříkáme na piškoty. Nakonec rohlíčky namáčíme v polevě z čokolády, másla a tuku. Hodí se na Velikonoce i na běžný víkend.

Suroviny

Vrchní vrstva

Čokoláda na vaření 100 g
Máslo 50 g
Tuk 30 g

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Smetanu ke šlehání nalijeme do hrnce a na mírném ohni ji postupně zahřejeme. Poté ji odstavíme, nesmí však začít vařit.
Do horké smetany přidáme cukr a nalámanou čokoládu na vaření a mícháme, dokud se čokoláda úplně nerozpustí. Směs necháme vychladnout, nejlépe přes noc v lednici.
Vychladlou čokoládovou smetanu vyšleháme se zpevňovači na tuhou šlehačku. Naplníme jí cukrářský sáček nebo igelitový sáček s odstřiženým rohem a nastříkáme ji na dlouhé piškoty.
Nakonec připravíme polevu: ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem a tukem. Jakmile se vše rozpustí, polevu odstavíme a necháme chvíli vychladnout.
Další dlouhé piškoty namáčíme v čokoládě a přikládáme je na piškoty s krémem. Posypeme strouhaným kokosem, necháme ztuhnout v lednici a podáváme.

Tip: Čokoládovou smetanu šleháme přímo z lednice a přestaneme, jakmile drží špičku – při delším šlehání čokoládová šlehačka rychle zrní.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 kus, vypočteno ze surovin

Energie: 259 kcal
Bílkoviny: 3,0 g
Sacharidy: 25 g
z toho cukry: 13 g
Tuky: 17 g
z toho nasycené: 9,4 g
Vláknina: 1,2 g
Sůl: 0,1 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Falošné parížske rožky z dlhých piškót – bez pečenia