Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/nepeceny-cokoladovy-dort-s-mascarpone-a-malinami/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Nepečené dezerty

Nepečený čokoládový dort s mascarpone a malinami

Name: Nepečený čokoládový dort s mascarpone a malinami
Yield: 1 dort
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 1 balíček Piškoty; 80 g Mléčná čokoláda; 2 balíčky Čokoládový pudink (instantní); 2 sklenice + 2 lžičky Mléko; 180 ml Smetana ke šlehání; 230 g Mascarpone; 50 g Krupicový cukr; 1 sklenice Čerstvé maliny; na ozdobení Čokoládové hobliny

Nepečený dort z piškotů, čokoládového pudinku, šlehačky a mascarpone. Vrstvy necháme ztuhnout v lednici a celý dort ozdobíme malinami.

Slovenská kuchyně · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 25 min
Vaření / pečení: 5 min
Porce: 1 dort
Náročnost: Snadné

Přejít na recept

Nepečený čokoládový dort s piškoty, mascarpone a malinami je letní dezert, při kterém nemusíte zapínat troubu. Formu o průměru 23 cm vyložíme piškoty a střídavě plníme krémem z mascarpone se šlehačkou a čokoládovou směsí z instantního pudinku, mléka a rozpuštěné mléčné čokolády. Příprava zabere asi 25 minut, potom musí dort alespoň tři hodiny tuhnout v lednici.

Před podáváním ho ozdobíme čerstvými malinami a čokoládovými hoblinami.

Suroviny

Piškoty 1 balíček
Mléčná čokoláda 80 g
Čokoládový pudink (instantní) 2 balíčky
Mléko 2 sklenice + 2 lžičky
Smetana ke šlehání 180 ml
Mascarpone 230 g
Krupicový cukr 50 g
Čerstvé maliny 1 sklenice
Čokoládové hobliny na ozdobení

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Mascarpone necháme ohřát na pokojovou teplotu, aby se dalo hladce rozmíchat. Dno a boky formy o průměru 23 cm vyložíme piškoty. Čokoládu rozpustíme v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni a vychlazenou smetanu vyšleháme dotuha.
V misce smícháme 2 sklenice mléka se 2 balíčky pudinku. Když krém zhoustne, pomalu do něj vmícháme čokoládu a potom sklenici vyšlehané smetany.
Mascarpone rozmícháme s cukrem a 2 čajovými lžičkami mléka dohladka a zlehka do něj vmícháme zbývající šlehačku. Na piškoty rozetřeme tenčí vrstvu krému z mascarpone, na ni silnější vrstvu čokoládového krému, potom rozložíme piškoty a nakonec rozetřeme zbývající krém z mascarpone.
Dort dáme alespoň na 3 hodiny do lednice. Potom ho opatrně vyjmeme z formy, ozdobíme čerstvými malinami a posypeme čokoládovými hoblinami.
Tip: místo malin můžeme použít jakékoli jiné ovoce.

Tip: Maliny nemyjeme pod proudem vody – krátce je ponoříme do misky se studenou vodou a necháme oschnout na utěrce, jinak se rozmačkají.

Výživové hodnoty

Orientačně na 100 g, vypočteno ze surovin

Energie: 247 kcal
Bílkoviny: 4,5 g
Sacharidy: 27 g
z toho cukry: 16 g
Tuky: 14 g
z toho nasycené: 8,8 g
Vláknina: 1,2 g
Sůl: 0,1 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Nepečená čokoládová torta s piškótami, mascarpone a malinami