Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/oblozene-chlebicky-se-sunkou-a-vejcem-na-silvestra/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Obložené chlebíčky se šunkou a vejcem na Silvestra
Obložené chlebíčky z veky se sýrovou pomazánkou, šunkou, vejcem, kyselou okurkou a paprikou. Asi 20 kusů na Silvestra, oslavu či pohoštění.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 40 min
- Vaření / pečení
- 10 min
- Celkem
- 50 min
- Porce
- 20 kusů
- Náročnost
- Snadné
- Kuchyně
- Slovenská
Obložené chlebíčky se šunkou a vejcem jsou studené pohoštění na Silvestra z plátků veky potřených sýrovou pomazánkou. Na každý chlebíček přijde rulička šunky, kolečka vejce natvrdo, plátek kyselé okurky, proužek červené papriky a lístek petrželové natě.
Z jedné veky připravíme asi 20 chlebíčků. Místo pomazánky se hodí i vlašský salát nebo pomazánka se salámem a vejcem, k chlebíčkům se hodí i jednohubky.
Suroviny
Chlebíčky
Sýrová pomazánka
Na obložení
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Uvaříme vejce
Vejce uvaříme natvrdo, 10 minut od začátku varu, ponoříme je do studené vody, oloupeme a nakrájíme na kolečka.
Připravíme pomazánku
Změklé máslo utřeme se smetanovým sýrem a hořčicí dohladka a podle chuti osolíme.
Nakrájíme veku
Veku nakrájíme šikmo na plátky silné asi 1,5 cm, aby byly chlebíčky větší.
Připravíme zeleninu
Okurky nakrájíme podélně na tenké plátky, papriku na proužky a z petrželové natě otrháme lístky.
Obložíme
Každý plátek veky potřeme silnější vrstvou pomazánky až po okraj. Navrch položíme ruličku šunky, kolečka vejce, plátek okurky a proužek papriky a ozdobíme lístkem petržele.
Podáváme
Chlebíčky naskládáme na tác těsně vedle sebe a přikryjeme fólií. Do podávání je uchováváme v lednici, nejlepší jsou v den přípravy.
Tip: Veka se nejlépe krájí, když je z předchozího dne. Čerstvá se pod nožem stlačuje a plátky se trhají.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 kus, vypočteno ze surovin
- Energie
- 105 kcal
- Bílkoviny
- 4,5 g
- Sacharidy
- 7,9 g
- z toho cukry
- 1,5 g
- Tuky
- 6,2 g
- z toho nasycené
- 3,3 g
- Vláknina
- 0,5 g
- Sůl
- 0,6 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Obložené chlebíčky so šunkou a vajíčkom na Silvestra
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
