Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/vlassky-salat-se-salamem-na-chlebicky/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Vlašský salát se salámem na chlebíčky
Vlašský salát se salámem, bramborami, hráškem a okurkami. Majonézu doplňuje svařená zálivka z kečupu, hořčice a worcesterské omáčky.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 20 min
- Vaření / pečení
- 30 min
- Porce
- 6 porcí
- Náročnost
- Snadné
Vlašský salát se salámem je oblíbený studený salát z brambor vařených ve slupce, salámu nakrájeného na nudličky, mrkve, hrášku a nakládaných okurek. Od běžné verze se liší zálivkou: kečup, hořčice, olej, ocet, worcesterská omáčka a cukr se společně krátce svaří a po vychladnutí se přimíchají k majonéze. Salát necháme odležet v lednici, potom ho natíráme na chlebíčky nebo podáváme s pečivem.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Mezitím připravíme zálivku: kečup, hořčici, olej, ocet, worcesterskou omáčku a cukr svaříme v hrnci za stálého míchání a necháme vychladnout.
Salám nakrájíme na nudličky, sterilované okurky podle chuti, mrkev a brambory na kostičky. Vše vsypeme do větší mísy, přidáme hrášek, vychladlou zálivku, majonézu, sůl a pepř a promícháme.
Salát necháme odležet v lednici a podáváme.
Tip: Brambory i okurky krájíme na drobné kostičky přibližně velikosti hrášku a salám na krátké tenké nudličky – salát se bude na chlebíčky dobře natírat. Mrkev s hráškem ze sklenice necháme v sítku důkladně okapat.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 616 kcal
- Bílkoviny
- 11 g
- Sacharidy
- 37 g
- z toho cukry
- 6,9 g
- Tuky
- 48 g
- z toho nasycené
- 9,8 g
- Vláknina
- 3,8 g
- Sůl
- 3,4 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Vlašský šalát so salámou na chlebíčky
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
