Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/party-rolky-z-listoveho-testa-s-masovou-naplni/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Párty rolky z listového těsta s masovou náplní
Rolky z listového těsta plněné mletým masem, strouhankou, cibulí a petrželovou natí, potřené vejcem a upečené dozlatova. Asi 40 kusů.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 40 min
- Vaření / pečení
- 25 min
- Celkem
- 1 h 5 min
- Teplota
- 220 °C
- Porce
- cca 40 kusů
- Náročnost
- Středně náročné
Párty rolky jsou malé taštičky z listového těsta plněné mletým masem nebo masem ze syrových klobás, které se smíchá se strouhankou, cibulí, petrželovou natí a mlékem. Těsto se přeloží přes náplň, povrch se vidličkou ozdobí mřížkou a potře vejcem. Pečou se krátce při 220 °C a potom při 200 °C a podávají se s kečupem nebo barbecue omáčkou.
Suroviny
Masová náplň
Na potření
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Náplň
Troubu předehřejeme na 220 °C. Mleté maso smícháme se strouhankou, nadrobno nakrájenou cibulí, petrželovou natí a mlékem, osolíme, opepříme a dobře propracujeme.
Těsto
Listové těsto vyválíme na tenký plát a nakrájíme na obdélníky, na párty raději menší, asi 8 × 10 cm. Na každý rozložíme pruh náplně tak, aby okraje zůstaly volné. Těsto přeložíme přes náplň napůl a okraje dobře přitiskneme, aby se rolky při pečení neotevřely.
Mřížka a vejce
Na povrchu rolek vytlačíme vidličkou mřížku. Vejce rozšleháme se 2 lžícemi mléka a rolky jím potřeme. Přendáme je na plech vyložený pečicím papírem.
Pečení
Pečeme 5 minut při 220 °C, potom teplotu snížíme na 200 °C a pečeme ještě asi 20 minut dozlatova. Podáváme teplé i vychladlé s kečupem nebo barbecue omáčkou.
Zdroj: mycamperkitchen.com
Tip: Okraje těsta necháme volné asi 1 cm, jinak se rolky při pečení otevřou. Rozkrojená rolka má být uvnitř šedá, bez růžové barvy, pak je maso propečené.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 kus, vypočteno ze surovin
- Energie
- 181 kcal
- Bílkoviny
- 6,3 g
- Sacharidy
- 12 g
- z toho cukry
- 0,9 g
- Tuky
- 12 g
- z toho nasycené
- 4,8 g
- Vláknina
- 0,6 g
- Sůl
- 0,4 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Párty rolky z lístkového cesta s mäsovou plnkou
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
