Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/svestkovy-crumble-s-ovesnymi-vlockami-a-skorici/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Pečivo

Švestkový crumble s ovesnými vločkami a skořicí

Name: Švestkový crumble s ovesnými vločkami a skořicí
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Západoevropská
Ingredients: 800 g Švestky (bystrické); 2 lžíce Krupicový cukr; 1 lžička Mletá skořice; 80 g Ovesné vločky; 80 g Hladká mouka; 80 g Máslo (studené); 70 g Třtinový cukr; špetka Sůl

Švestky zapečené se skořicí pod křupavou drobenkou z ovesných vloček, mouky, másla a cukru. Dezert z jedné mísy pro 6 porcí.

Západoevropská kuchyně · Vegetariánské · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 15 min
Vaření / pečení: 30 min
Celkem: 45 min
Teplota: 190 °C
Porce: 6 porcí
Náročnost: Snadné

Přejít na recept

Švestkový crumble je anglický dezert z ovoce zapečeného pod křupavou drobenkou: půlky švestek promícháme se skořicí a cukrem a posypeme drobenkou z ovesných vloček, mouky a másla. Podáváme ho teplý, nejlépe s vanilkovou zmrzlinou nebo jogurtem.

Suroviny

6 porcí

Ovoce

Švestky (bystrické) 800 g
Krupicový cukr 2 lžíce
Mletá skořice 1 lžička

Drobenka

Ovesné vločky 80 g
Hladká mouka 80 g
Máslo (studené) 80 g
Třtinový cukr 70 g
Sůl špetka

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Připravíme švestky
8 min
Troubu předehřejeme na 190 °C. Švestky rozpůlíme, vypeckujeme, promícháme s cukrem a skořicí a rozložíme do zapékací mísy.
Drobenka
7 min
Vločky, mouku, cukr a sůl smícháme a prsty promneme se studeným máslem na hrudkovitou drobenku.
Zapečeme
30 min
Drobenku rozsypeme na švestky a pečeme 25–30 minut, dokud nezezlátne a švestky pod ní nezačnou bublat.
Podáváme
Necháme 10 minut odstát a podáváme teplé, s jogurtem nebo vanilkovou zmrzlinou.

Tip: Bystrické švestky se snadno vypeckují a při pečení se nerozpadnou na kaši. U sladkých pozdních švestek ubereme cukr.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie: 318 kcal
Bílkoviny: 4,2 g
Sacharidy: 51 g
z toho cukry: 29 g
Tuky: 12 g
z toho nasycené: 6,9 g
Vláknina: 3,8 g
Sůl: 0,3 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Slivkový crumble s ovsenými vločkami a škoricou