Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/syrovi-sneci-z-listoveho-testa-se-slaninou-a-kminem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Pečivo

Sýroví šneci z listového těsta se slaninou a kmínem

Name: Sýroví šneci z listového těsta se slaninou a kmínem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: cca 20 kusů
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 1 Listové těsto; 2 lžíce Crème fraîche; 150 g Tvrdý sýr; 150 g Uzená slanina; podle chuti Sůl a pepř; podle chuti Kmín

Šneci z listového těsta s crème fraîche, sýrem, uzenou slaninou a kmínem. Pečou se 15 minut při 200 °C, vyjde jich přibližně 20 kusů.

Slovenská kuchyně · Rychlé recepty do 35 minut · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 15 min
Vaření / pečení: 15 min
Celkem: 30 min
Teplota: 200 °C
Porce: cca 20 kusů
Náročnost: Snadné

Přejít na recept

Sýroví šneci z listového těsta se slaninou a kmínem jsou jednoduché slané pečivo, které je v troubě hotové za čtvrt hodiny. Rozvinutý plát těsta se tence potře crème fraîche, posype strouhaným sýrem a nadrobno nakrájenou uzenou slaninou a ochutí solí, pepřem a mletým kmínem. Pevně srolované těsto se nakrájí na dvoucentimetrové kousky a peče při 200 °C. Podáváme je teplé i vychladlé, například k pivu, a podle chuti přidáme olivy či česnek.

Suroviny

Listové těsto 1
Crème fraîche 2 lžíce
Tvrdý sýr 150 g
Uzená slanina 150 g
Sůl a pepř podle chuti
Kmín podle chuti

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Troubu předehřejeme na 200 °C a plech vyložíme pečicím papírem.
Listové těsto rozvineme a tence ho potřeme crème fraîche, přičemž 2 cm od okraje necháme volné. Posypeme strouhaným sýrem a nadrobno nakrájenou slaninou, mírně osolíme, opepříme a ochutíme mletým kmínem.
Těsto pevně svineme od širší strany, ostrým nožem nakrájíme na 2 cm kousky a přeneseme je na připravený plech. Pečeme přibližně 15 minut dokřupava.
Šneky podáváme teplé i vychladlé jako pochoutku k pivu.

Tip: Svinutou rolku dáme před krájením asi na 15 minut do lednice, ztuhne a pod nožem se nezploští. Kousky pokládáme na plech s rozestupy, při pečení se roztáhnou do šířky.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 kus, vypočteno ze surovin

Energie: 115 kcal
Bílkoviny: 3,7 g
Sacharidy: 5,3 g
z toho cukry: 0,3 g
Tuky: 8,7 g
z toho nasycené: 4,1 g
Vláknina: 0,2 g
Sůl: 0,6 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Syrové slimáčiky z lístkového cesta so slaninou a rascou