Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/tresnove-bonbony-v-rumu-jako-mon-cheri/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Třešňové bonbony v rumu jako Mon Chéri

Name: Třešňové bonbony v rumu jako Mon Chéri
Yield: cca 26 kusů
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 13 Třešně; 1 dl Rum; 150 g Třtinový cukr; 3 lžíce Kakaové boby; 150 g Kokosový olej; 50 g Kakao; 1 Vanilkový pudink (na vaření)

Asi 26 domácích bonbonů s třešněmi máčenými v rumu a čokoládou z kokosového oleje, kakaa a třtinového cukru připravíme ve formě na led.

Slovenská kuchyně · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 25 min
Vaření / pečení: 5 min
Porce: cca 26 kusů
Náročnost: Snadné

Přejít na recept

Třešňové bonbony v rumu jsou domácí obdobou Mon Chéri, v níž se půlky vypeckovaných třešní zalévají čokoládou z kokosového oleje, kakaa a třtinového cukru. Třešně se nejprve asi dvě hodiny máčejí v rumu, pro děti tento krok vynecháme. Bonbony tvarujeme ve formě na led, a pokud ji nemáme, můžeme třešně vmíchat přímo do čokolády a odlít z ní tabulku. Na Valentýna se vyplatí přidat do čokolády špetku mleté chilli papričky.

Suroviny

Třešně 13
Rum 1 dl
Třtinový cukr 150 g
Kakaové boby 3 lžíce
Kokosový olej 150 g
Kakao 50 g
Vanilkový pudink (na vaření) 1

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Třešně vypeckujeme, rozpůlíme a necháme je přibližně 2 hodiny namočené v rumu. Pokud budou bonbony jíst i děti, třešně nenamáčíme.
Cukr rozmixujeme v mixéru najemno. Stejně rozmixujeme i kakaové boby.
Kokosový olej dáme do misky a rozpustíme ho v horké vodní lázni.
K oleji přidáme kakao, cukr, vanilkový pudink a rozmixované kakaové boby.
Směs důkladně promícháme. Formu na led s kostkami o rozměrech 3,5 × 2,5 cm opláchneme vodou a jednotlivé důlky naplníme lžící do 1/3.
Formu dáme na 10 minut do mrazáku. Jakmile čokoláda ztuhne, do každého důlku vložíme polovinu namočené třešně a dolijeme čokoládu až po okraj.
Naplněnou formu vložíme do mrazáku přibližně na 20 minut. Ztuhlé bonbony vyklopíme na talíř.
Pokud máme jen jednu formu na led, pro další bonbony celý postup zopakujeme. Kokosový olej se rozpouští už při 25 °C, proto bonbony skladujeme v lednici.

Tip: Zatímco bonbony tuhnou v mrazáku, misku s čokoládou necháme nad teplou vodou, jinak by v ní kokosový olej ztuhl. Zbylý rum po máčení třešní využijeme například do krému nebo kávy.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 kus, vypočteno ze surovin

Energie: 100 kcal
Bílkoviny: 0,5 g
Sacharidy: 8,9 g
z toho cukry: 6,2 g
Tuky: 6,5 g
z toho nasycené: 5,2 g
Vláknina: 1,0 g
Sůl: 0,0 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Čerešňové bonbóny v rume ako Mon Chéri