Vrstvený gyros salát s kuřecím masem a čínským zelím

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

1. Opečeme maso

   Kuřecí prsa nakrájíme na drobné kostičky. Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme maso a koření na gyros a restujeme asi 10 minut. Necháme vychladnout.

2. Připravíme dresink a zeleninu

   Tatarskou omáčku smícháme se zakysanou smetanou a prolisovaným česnekem. Cibuli nebo pórek nakrájíme na jemné proužky. Okurky nakrájíme nadrobno a smícháme s kukuřicí a kečupem. Čínské zelí nakrájíme na tenké nudličky a sýr nastrouháme nahrubo.

3. Vrstvíme

   Do skleněné mísy vrstvíme odspodu polovinu masa, cibuli nebo pórek, směs okurek s kukuřicí, polovinu dresinku, polovinu čínského zelí a všechen sýr. Pokračujeme druhou polovinou masa, dresinku a zelí.

4. Necháme odležet

   Salát navrchu ozdobíme rajčaty, olivami a zelenou cibulkou. Dáme ho dobře vychladit, nejlépe přes noc, aby se chutě propojily. Nabíráme lžící přes všechny vrstvy najednou a podáváme s čerstvým pečivem.

   Recept od: Iva Vargová

Tip: Čínské zelí po umytí důkladně osušíme, například v odstředivce na salát – voda z listů by se přes noc nahromadila na dně mísy.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Vrstvený gyros šalát s kuracím mäsom a čínskou kapustou