Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/kureci-rolky-v-cukete-se-syrem-a-bazalkou/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Kuřecí rolky v cuketě se sýrem a bazalkou
Kuřecí prsa zavineme do pásů cukety se sýrem, bazalkou a kečupem, zajistíme párátkem a pečeme při 180 °C. Recept na 6 porcí.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 30 min
- Vaření / pečení
- 25 min
- Celkem
- 55 min
- Teplota
- 180 °C
- Porce
- 6 porcí
- Náročnost
- Snadné
Kuřecí rolky v cuketě jsou tenké plátky kuřecích prsou ochucené česnekem, zavinuté v pásech cukety spolu s nastrouhaným sýrem, lístkem bazalky a trochou kečupu. Rolky zajistíme párátkem a zapečeme v troubě při 180 °C asi 25 minut.
Podáváme je s bramborovou kaší nebo s opékanými bramborami.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Připravíme cuketu
Cuketu omyjeme, odkrojíme konce a podélně ji nakrájíme na tenké pásy silné asi 3 mm – nejlépe škrabkou nebo kráječem. Pásy pokapeme olivovým olejem, osolíme a opepříme. Než připravíme maso, asi za 15 minut změknou a půjdou zavinout.
Ochutíme maso
Kuřecí prsa nakrájíme na tenké plátky, přibližně stejně široké jako pásy cukety, a podle potřeby je lehce naklepeme. Osolíme je, opepříme a potřeme nastrouhaným nebo prolisovaným česnekem. Ochucené maso necháme stranou, než pásy cukety změknou.
Zavineme rolky
Na každý pás cukety položíme plátek masa, posypeme ho nastrouhaným sýrem, přidáme lístek bazalky a trochu kečupu nebo paprikového protlaku. Pás zavineme do rolky a propíchneme ho dřevěnou špejlí nebo párátkem, aby se při pečení nerozvinul. Rolky naskládáme vedle sebe do pekáče vymazaného zbylým olejem.
Zapečeme
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 20 – 25 minut, dokud není maso propečené a sýr rozpuštěný.
Podáváme s bramborovou kaší nebo s opékanými bramborami a zeleninovou oblohou.
Zdroj: vk.com
Tip: Na rolky se hodí rovné, užší cukety – pásy z nich jsou rovnoměrné a snadno se zavinou. Vodu, kterou cuketa po osolení pustí, před plněním osušíme papírovou utěrkou, v pekáči se pak nahromadí méně šťávy.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 315 kcal
- Bílkoviny
- 42 g
- Sacharidy
- 6,1 g
- z toho cukry
- 4,1 g
- Tuky
- 13 g
- z toho nasycené
- 3,9 g
- Vláknina
- 0,7 g
- Sůl
- 0,8 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Kuracie rolky v cukete so syrom a bazalkou z rúry
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
