Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/zapecena-brokolice-s-kurecim-masem-vejci-a-syrem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Hlavní jídla

Zapečená brokolice s kuřecím masem, vejci a sýrem

Name: Zapečená brokolice s kuřecím masem, vejci a sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 300 g Brokolice; 150 g Kuřecí prsa; 4 Vejce; 150 g Mozzarella (strouhaná); 50 g Zelená cibulka; podle chuti Sůl a pepř; podle potřeby Olej (na vymazání mísy)

Brokolice s kuřecími prsy, mozzarellou a zelenou cibulkou, zalitá rozšlehanými vejci a zapečená při 190 °C dozlatova. Pro 4 porce.

Slovenská kuchyně · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026 · Lehký recept · 265 kcal na porci · Fitness recept · 25 g bílkovin na porci

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 15 min
Vaření / pečení: 45 min
Celkem: 1 h
Teplota: 190 °C
Porce: 4 porce
Náročnost: Snadné

Přejít na recept Do jídelníčku

Zapečená brokolice s kuřecím masem se připravuje v jedné míse: povařenou brokolici, kousky kuřecích prsou, strouhanou mozzarellu a zelenou cibulku zalijeme rozšlehanými vejci s pepřem. V troubě při 190 °C zapékáme 35–45 minut dozlatova.

Hodí se jako teplá večeře.

Suroviny

4 porce

Brokolice 300 g
Kuřecí prsa 150 g
Vejce 4
Mozzarella (strouhaná) 150 g
Zelená cibulka 50 g
Sůl a pepř podle chuti
Olej (na vymazání mísy) podle potřeby

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Připravíme suroviny
Troubu předehřejeme na 190 °C a zapékací mísu vymažeme olejem. Brokolici rozdělíme na růžičky, asi 2 minuty ji povaříme v osolené vodě a necháme okapat v sítu. Kuřecí prsa nakrájíme na kousky a zelenou cibulku nasekáme.
Navrstvíme
Do mísy rozložíme kuřecí maso, brokolici, strouhanou mozzarellu a zelenou cibulku. Vejce rozšleháme se solí a pepřem, zalijeme jimi připravené suroviny a rovnoměrně rozetřeme.
Zapečeme
Pečeme v troubě 35–45 minut dozlatova, dokud vejce neztuhnou a maso není propečené.
Zdroj: domohozyajka.com

Tip: Brokolici po povaření necháme dobře okapat, voda by vaječnou směs zředila. Před krájením necháme jídlo pár minut odstát, vejce zpevní a kousky se nebudou rozpadat.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie: 265 kcal
Bílkoviny: 25 g
Sacharidy: 7,2 g
z toho cukry: 1,8 g
Tuky: 15 g
z toho nasycené: 7,2 g
Vláknina: 2,3 g
Sůl: 1,2 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Zapekaná brokolica s kuracím mäsom, vajcami a syrom