Oblíbené recepty
Domácí recepty

Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/brokolicovy-salat-s-kurecim-masem-a-krenovym-dresinkem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Saláty

Brokolicový salát s kuřecím masem a křenovým dresinkem

Salát z brokolice, hlávkového salátu, rajčat a pečeného kuřete s jogurtovo-smetanovým dresinkem s křenem. Zeleninu krátce povaříme. Pro 4 osoby.

Slovenská kuchyně · Přeloženo ze slovenštiny · · Lehký recept · 172 kcal na porci

Brokolicový salát s kuřecím masem a křenovým dresinkemUložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava
40 min
Vaření / pečení
2 min
Celkem
42 min
Porce
4 porce
Náročnost
Snadné
Kuchyně
Slovenská
Přejít na recept

Brokolicový salát s kuřecím masem spojuje hlávkový salát, brokolici povařenou jen dvě minuty, cherry rajčata a kostičky pečeného kuřecího masa. Zalévá se dresinkem ze zakysané smetany a bílého jogurtu s česnekem, křenem a petrželovou natí.

Recept je na čtyři porce a vystačí jako lehčí oběd nebo večeře, například s celozrnným pečivem.

Suroviny

4 porce

Salát

Dresink

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

  1. Připravíme zeleninu

    Hlávkový salát opláchneme, osušíme a natrháme na menší kousky. Brokolici povaříme 2 minuty ve vroucí vodě, hned ji zchladíme ve studené vodě a rozebereme na malé růžičky. Cherry rajčata nakrájíme na čtvrtiny.

  2. Přidáme maso

    Zeleninu dáme do mísy a opatrně promícháme. Pečené kuřecí maso nakrájíme na malé kostičky nebo plátky a přimícháme k zelenině.

  3. Zalijeme dresinkem

    Zakysanou smetanu smícháme s jogurtem, prolisovaným česnekem, křenem a nasekanou petrželovou natí a dochutíme solí a pepřem. Salát zalijeme dresinkem, promícháme a necháme asi 15 minut odstát při pokojové teplotě. Podáváme například s celozrnným pečivem.

    Recept od: Iva Vargová

Tip: Košťál brokolice nevyhazujeme: oloupeme ho, nakrájíme na tenká kolečka a povaříme spolu s růžičkami. Zchlazenou zeleninu necháme dobře okapat, voda by dresink zředila.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie
172 kcal
Bílkoviny
19 g
Sacharidy
11 g
z toho cukry
5,2 g
Tuky
6,5 g
z toho nasycené
3,4 g
Vláknina
3,0 g
Sůl
0,8 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Brokolicový šalát s kuracím mäsom a chrenovým dresingom

Jak vám recept chutnal?

Zatím bez hodnocení. Buďte první.

Mohlo by vám chutnat