Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/ledovy-salat-se-syrovym-dresinkem-a-slaninou/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Saláty

Ledový salát se sýrovým dresinkem a slaninou

Name: Ledový salát se sýrovým dresinkem a slaninou
Yield: 2 porce
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 200 g Ledový salát; 100 g Bílý jogurt; 1 lžička Olivový olej; 170 g Tavený sýr; 1 lžíce Vinný ocet; 100 g Cherry rajčata; podle chuti Stroužky česneku; 4 plátky Slanina; podle chuti Sůl a pepř

Plátky ledového salátu s dresinkem z taveného sýra a jogurtu, cherry rajčaty, křupavou slaninou a česnekem. Studený salát pro 2 osoby.

Slovenská kuchyně · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 15 min
Vaření / pečení: 5 min
Porce: 2 porce
Náročnost: Snadné

Přejít na recept

Ledový salát se sýrovým dresinkem podáváme nakrájený na silné plátky přelité krémovou omáčkou z taveného sýra a bílého jogurtu. Plátky salátu nejprve vložíme na půl hodiny do mrazáku, aby byly studené a křupavé. Dresink ochutíme olivovým olejem, vinným octem a pepřem. Navrch přidáme cherry rajčata, slaninu opečenou dokřupava a prolisovaný česnek a vše ještě jednou přelijeme omáčkou.

Suroviny

2 porce

Ledový salát 200 g
Bílý jogurt 100 g
Olivový olej 1 lžička
Tavený sýr 170 g
Vinný ocet 1 lžíce
Cherry rajčata 100 g
Stroužky česneku podle chuti
Slanina 4 plátky
Sůl a pepř podle chuti

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Ledový salát nakrájíme na plátky silné 2,5 cm, jak vidíme na obrázku. Dáme je na půl hodiny do mrazáku, aby byly studené a křupavé. Potom je přendáme na papírovou utěrku.
V samostatné misce připravíme sýrovou omáčku: smícháme nastrouhaný sýr, neslazený bílý jogurt, pepř, olej a ocet.
Slaninu nakrájíme na proužky a na suché pánvi opečeme dokřupava. Plátky salátu rozložíme na talíř a doprostřed každého dáme omáčku. Navrch rozložíme nakrájená rajčata, opečenou slaninu a prolisovaný česnek. Znovu přelijeme omáčkou a podle chuti dosolíme.

Tip: Ledový salát nenecháváme v mrazáku déle než půl hodiny, zmrzlé listy po rozmrazení zvadnou. Opečenou slaninu necháme okapat na papírové utěrce, aby dresink nebyl mastný.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie: 398 kcal
Bílkoviny: 15 g
Sacharidy: 11 g
z toho cukry: 9,1 g
Tuky: 33 g
z toho nasycené: 18 g
Vláknina: 1,9 g
Sůl: 3,4 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Ľadový šalát so syrovým dresingom a slaninou