Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/zelny-salat-s-cervenou-repou-jablky-a-krenem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Zelný salát s červenou řepou, jablky a křenem
Syrový salát ze zelí, červené řepy, mrkve a jablek, ochucený citronovou šťávou a křenem. Příloha nebo lehká večeře pro šest osob.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 20 min
- Porce
- 6 porcí
- Náročnost
- Středně náročné
Zelný salát s červenou řepou, jablky a křenem je výrazný syrový salát z najemno nastrouhané zeleniny, ochucený citronovou šťávou. Zelí, červenou řepu, mrkev a jablka očistíme, nastrouháme nebo nakrájíme na co nejjemnější kousky. Křen přidáme podle chuti, a pokud máme rádi kyselejší saláty, klidně přidáme více citronu. Salát se hodí jako příloha k jídlu i jako lehká večeře s celozrnným pečivem.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Zeleninu očistíme, nastrouháme a nakrájíme na co nejjemnější kousky. Přidáme citronovou šťávu a křen podle chuti, nemusíme použít celé množství. Pokud máme rádi kyselejší chuť, můžeme přidat více citronu.
Salát můžeme podávat místo přílohy k hlavnímu jídlu nebo jako večeři s celozrnným pečivem.
Tip: Syrovou červenou řepu strouháme v jednorázových rukavicích a na plastovém prkénku, dřevěné by obarvila. Čerstvý křen strouháme při otevřeném okně, silně štípe do očí.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 120 kcal
- Bílkoviny
- 3,6 g
- Sacharidy
- 28 g
- z toho cukry
- 18 g
- Tuky
- 0,5 g
- z toho nasycené
- 0,1 g
- Vláknina
- 8,3 g
- Sůl
- 0,4 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Kapustový šalát s cviklou, jablkami a chrenom
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
