Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/coleslaw-zelny-salat-s-jogurtem-a-jablky/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Coleslaw: zelný salát s jogurtem a jablky
Coleslaw ze zelí, mrkve, celeru a jablek smícháme s jogurtem, česnekem a olejem. Pro 4 osoby, před podáváním necháme alespoň hodinu odležet.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 30 min
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
Coleslaw jako z KFC je zelný salát, který se proslavil jako příloha v řetězcích rychlého občerstvení. Domácí verze stojí na najemno nastrouhané mrkvi, zelí, celeru a jablkách, které smícháme s bílým jogurtem, prolisovaným česnekem a olivovým olejem. Před podáváním necháme salát alespoň hodinu odležet, aby se chutě propojily. Jogurt můžeme nahradit majonézou a salát podávat k masu či grilovaným pokrmům.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Základem salátu je mrkev, kterou najemno nastrouháme spolu s celerem a jablky. Přidáme najemno nakrájené nebo nastrouhané zelí a vše dobře promícháme. Směs zalijeme bílým jogurtem, přidáme prolisovaný česnek a olivový olej a podle potřeby dochutíme.
Salát necháme alespoň 1 hodinu odležet, aby se chutě dobře propojily.
Tip: místo bílého jogurtu můžeme použít i majonézu.
Tip: Zelí osolíme, propracujeme rukama a po čtvrthodině z něj vymačkáme šťávu – změkne a salát nebude vodnatý. Další sůl pak přidáváme až po ochutnání.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 216 kcal
- Bílkoviny
- 5,9 g
- Sacharidy
- 39 g
- z toho cukry
- 21 g
- Tuky
- 5,8 g
- z toho nasycené
- 1,7 g
- Vláknina
- 9,6 g
- Sůl
- 0,5 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Coleslaw ako z KFC – kapustový šalát s jogurtom
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
