Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/kapustovy-salat-s-mrkvi-jablkem-a-jogurtem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Kapustový salát s mrkví, jablkem a jogurtem
Syrový salát z jemně nakrájené kapusty, strouhané mrkve a jablka s jogurtovo-hořčičným dresinkem. Příloha k masu pro 4 osoby za 15 minut.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 15 min
- Celkem
- 15 min
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
Kapustový salát je křupavá syrová příloha z najemno nakrájené kapusty, strouhané mrkve a jablka s jogurtovým dresinkem. Kapusta je jemnější než bílé zelí, takže nemusí dlouho odležet. Hodí se ke smaženému masu, karbanátkům i ke grilování.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Nakrájíme kapustu
7 minKapustu zbavíme silných žeber a nakrájíme na velmi tenké nudličky. Osolíme ji a rukama krátce promačkáme, aby změkla.
Přidáme mrkev a jablko
5 minMrkev a jablko nastrouháme nahrubo a přimícháme ke kapustě.
Dresink
3 minJogurt rozmícháme s hořčicí, medem, citronovou šťávou a pepřem.
Promícháme
Zeleninu promícháme s dresinkem a podáváme hned nebo po krátkém vychlazení.
Tip: Jablko nastrouháme až nakonec a hned ho promícháme s dresinkem, citronová šťáva ho ochrání před zhnědnutím.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 105 kcal
- Bílkoviny
- 4,3 g
- Sacharidy
- 20 g
- z toho cukry
- 13 g
- Tuky
- 2,0 g
- z toho nasycené
- 1,1 g
- Vláknina
- 5,4 g
- Sůl
- 1,0 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Kelový šalát s mrkvou, jablkom a jogurtom
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
