Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/salat-z-mladeho-zeli-s-paprikou-a-celerem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Salát z mladého zelí s paprikou a celerem
Salát z mladého zelí, paprik, celeru a mrkve s česnekem, olejem a jablečným octem. Pro 6 porcí, před podáváním hodinu odleží v lednici.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 10 min
- Porce
- 6 porcí
- Náročnost
- Snadné
Salát z mladého zelí s paprikou a celerem je jednoduchá sezónní příloha z nadrobno nakrájeného zelí, nastrouhaného celeru a mrkve, červené a zelené papriky. Zálivku tvoří lžíce olivového oleje, prolisovaný česnek a jablečný ocet. Zeleninu na salát nakrájíme za deset minut, před podáváním by však měl hodinu odležet v lednici. Hodí se k masu i jako lehká večeře.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Zelí nakrájíme nadrobno a přidáme očištěnou nastrouhanou mrkev, nastrouhaný celer, nakrájenou červenou i zelenou papriku a petrželovou nať.
Zeleninu promícháme, přidáme asi 1 lžíci olivového oleje a prolisovaný česnek a pokapeme octem.
Salát dochutíme solí a pepřem a necháme ho 1 hodinu odležet v lednici.
Tip: Bulvový celer nastrouháme, až když máme ostatní zeleninu nakrájenou, a hned ho pokapeme jablečným octem – na vzduchu rychle tmavne.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 99 kcal
- Bílkoviny
- 3,3 g
- Sacharidy
- 18 g
- z toho cukry
- 9,1 g
- Tuky
- 2,7 g
- z toho nasycené
- 0,4 g
- Vláknina
- 6,4 g
- Sůl
- 0,5 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Šalát z mladej kapusty s paprikou a zelerom
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
