Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/horka-oranzada-se-skorici-hrebickem-a-kardamomem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Různé recepty

Horká oranžáda se skořicí, hřebíčkem a kardamomem

Name: Horká oranžáda se skořicí, hřebíčkem a kardamomem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 1 l Pomeranč; 2 Mletá skořice; 1 lžička Hřebíček; 1 lžička Kardamom; 2 lžíce Krupicový cukr; 1 Pomeranč (na potření okrajů sklenic a ozdobu); 1 lžíce Citronová šťáva; podle chuti Mořská sůl

Horká nealkoholická oranžáda z pomerančové šťávy vařené se skořicí, hřebíčkem a kardamomem. Pro čtyři osoby, ve sklenicích se slaným okrajem.

Slovenská kuchyně · Rychlé recepty do 35 minut · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 10 min
Vaření / pečení: 15 min
Celkem: 25 min
Porce: 4 porce
Náročnost: Snadné
Kuchyně: Slovenská

Přejít na recept Do jídelníčku

Horká oranžáda je nealkoholický zimní nápoj z pomerančové šťávy ochucené skořicí, hřebíčkem a kardamomem, vhodný i pro děti. Koření se zaváže do gázy a se šťávou, cukrem a citronovou šťávou se 10 minut vaří na mírném ohni, potom se ještě čtvrt hodiny louhuje. Okraje sklenic se potřou pomerančem a namočí do mořské soli. Oranžádu pro čtyři podáváme horkou, ozdobenou plátkem červeného pomeranče.

Suroviny

4 porce

Pomeranč 1 l
Mletá skořice 2
Hřebíček 1 lžička
Kardamom 1 lžička
Krupicový cukr 2 lžíce
Pomeranč (na potření okrajů sklenic a ozdobu) 1
Citronová šťáva 1 lžíce
Mořská sůl podle chuti

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Pomerančovou šťávu mírně zahřejeme v hrnci. Koření zavážeme do kousku gázy a vložíme do šťávy spolu s cukrem a citronovou šťávou. Na mírném ohni vaříme asi 10 minut, potom odstavíme a necháme ještě 15 minut louhovat.
Sáček s kořením vyjmeme a oranžádu znovu zahřejeme.
Okraje 4 sklenic potřeme rozpůleným pomerančem a namočíme je do mořské soli. Do takto ozdobených sklenic opatrně nalijeme horkou oranžádu, ozdobíme ji plátkem červeného pomeranče a podáváme.

Tip: Gázu můžete nahradit papírovým filtrem na kávu – koření do něj zabalte, zavažte ho nití a po louhování ho jednoduše vyjměte.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie: 172 kcal
Bílkoviny: 3,0 g
Sacharidy: 44 g
z toho cukry: 34 g
Tuky: 0,5 g
z toho nasycené: 0,1 g
Vláknina: 8,3 g
Sůl: 0,5 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Horúca oranžáda so škoricou, klinčekmi a kardamómom