Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/medovo-zazvorove-bonbony-s-citronem-a-hrebickem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Nepečené dezerty

Medovo-zázvorové bonbony s citronem a hřebíčkem

Name: Medovo-zázvorové bonbony s citronem a hřebíčkem
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: cca 30 kusů
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 1/2 hrnku Voda; 1 hrnek Třtinový cukr; 1 lžíce Med; 1 lžíce Citronová šťáva; 1/2 lžičky Mletý zázvor; 1/4 lžičky Hřebíček (mletý); na posypání Moučkový cukr

Domácí bonbony z třtinového cukru, medu, citronu, zázvoru a hřebíčku. Vaříme je 15 až 20 minut a lžičkou tvarujeme na papír asi 30 kousků.

Slovenská kuchyně · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 20 min
Vaření / pečení: 15–20 min
Celkem: 35 min
Porce: cca 30 kusů
Náročnost: Snadné
Kuchyně: Slovenská

Přejít na recept Do jídelníčku

Medovo-zázvorové bonbony jsou domácí bonbony z třtinového cukru, medu a citronové šťávy, ochucené mletým zázvorem a hřebíčkem. Všechny suroviny společně vaříme na mírném ohni 15 až 20 minut, potom hmotu necháme trochu vychladnout a lžičkou ji nakapeme na pečicí papír do podoby malých koleček. Hotová kolečka posypeme moučkovým cukrem a skladujeme v uzavřené nádobě na chladném a suchém místě. S vůní zázvoru a hřebíčku se hodí do chladných dnů, například k čaji.

Suroviny

Voda 1/2 hrnku
Třtinový cukr 1 hrnek
Med 1 lžíce
Citronová šťáva 1 lžíce
Mletý zázvor 1/2 lžičky
Hřebíček (mletý) 1/4 lžičky
Moučkový cukr na posypání

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Všechny suroviny kromě moučkového cukru dáme do hrnce a vaříme na mírném ohni 15 až 20 minut. Potom hrnec odstavíme a směs necháme trochu vychladnout.
Plech vyložíme pečicím papírem a lžičkou na něj kapeme směs tak, aby vznikla malá kolečka. Posypeme je moučkovým cukrem.
Hotové bonbony uchováváme v uzavřené nádobě na chladném a suchém místě.

Tip: Hmotu, která v hrnci ztuhne dříve, než ji stihneme nakapat, krátce zahřejeme na mírném ohni. Hrnec potom namočíme do horké vody, ztvrdlý cukr se sám rozpustí.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 kus, vypočteno ze surovin

Energie: 28 kcal
Bílkoviny: 0,0 g
Sacharidy: 7,3 g
z toho cukry: 7,2 g
Tuky: 0,0 g
z toho nasycené: 0,0 g
Vláknina: 0,0 g
Sůl: 0,0 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Medovo-zázvorové cukríky s citrónom a klinčekmi