Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/jemny-tvarohovo-kakaovy-kolac-se-smetanou/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Jemný tvarohovo-kakaový koláč se smetanou
Koláč z tenkého piškotového korpusu ze 4 vajec s krémem z tvarohu, smetany a vanilky, posypaný kakaem. Korpus pečeme 10 minut. Na 4 porce.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 20 min
- Vaření / pečení
- 10 min
- Celkem
- 30 min
- Teplota
- 200 °C
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Středně náročné
Jemný tvarohovo-kakaový koláč se smetanou je lehký dezert, který se na jazyku přímo rozplývá. Základem je tenký piškotový korpus ze čtyř vajec, cukru a mouky, který se na plechu 20 × 30 cm peče jen 10 minut při 200 °C. Doplňuje ho tvarohová vrstva s cukrem, vanilkou a smetanou a chuť dotváří kakao. Koláč je svěží, není těžký a jeho příprava je nenáročná.
Suroviny
Krém
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Vejce vyšleháme s cukrem. Zvlášť promícháme mouku, vanilkový cukr, prášek do pečiva a špetku soli a směs postupně přidáváme k vaječné pěně.
Plech o rozměrech 20 × 30 cm vyložíme pečicím papírem a lehce ho potřeme olejem.
Korpus pečeme při 200 °C 10 minut.
Připravíme krém: tvaroh smícháme s celým množstvím cukru. Zvlášť vyšleháme smetanu a vmícháme ji do tvarohové směsi.
Upečený plát překrojíme na polovinu a podle potřeby seřízneme nerovné okraje. Na jednu polovinu rozetřeme vrstvu krému a přikryjeme ji druhou.
Navrch rozetřeme zbývající krém, uhladíme ho nožem a posypeme kakaem.
Tip: Smetanu ke šlehání vybereme s obsahem tuku alespoň 30 % a dobře vychlazenou, z řidší by se krém nevyšlehal a mezi pláty by stékal.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 647 kcal
- Bílkoviny
- 20 g
- Sacharidy
- 99 g
- z toho cukry
- 75 g
- Tuky
- 20 g
- z toho nasycené
- 9,9 g
- Vláknina
- 1,2 g
- Sůl
- 1,4 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Jemný tvarohovo-kakaový koláč so smotanou
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
